163两性网天价虫草营养价值仅同于蘑菇？专家释疑，血燕神话刚刚被曝光，这两天很火的补品冬虫夏草也被媒体曝光了。其实际营养价值与蘑菇相当。有业内专家透露，由于价格昂贵，不法商家往往在虫草中添加对人体有害的重金属物质，以增加其重量。无论如何，虫草的价格相对于它本身的价值来说已经高得离谱了。
市场：虫草价格是黄金的两倍
血燕神话刚刚被揭穿，冬虫夏草立刻接棒，牢牢占据了近两年身家暴涨奖品排行榜的前列。据《北京晨报》报道，几年前在北京等地的零售市场，较高标准的虫草零售价为每克600多元，相当于每公斤60万元。价格太疯狂了。公开信息显示，西藏拉萨市场品质较好的冬虫夏草批发价已超过每公斤20万元；而北京、广州、上海等地的零售价则高达每克700多元，是黄金价格的两倍。
2011年12月26日召开的西藏自治区经济工作会议上，西藏自治区宣布，2011年西藏虫草产量4.5万公斤，价值30亿元；虫草产量占全国产量的70%-80%。青海省是第一大省，据当地农业部门统计，仅西宁市勤津巷的冬虫夏草交易市场年交易额就高达百亿元。
在浙江绍兴中国轻纺城经营一家藏药店的王小菲女士表示，她店里最贵的礼盒装虫草要卖6万多元，但这个价格并不高。优质产品的价格可达数万甚至更多。高的。散装虫草根据外观、大小等按克出售，价格从每克两百多到五六百不等。虽然价格昂贵，但也不乏感兴趣的人。据汪小菲介绍，虫草是她店里最受欢迎的产品，她的主要采购地点是西宁。不过就算她算专家，现在的假货太多了，但是利润还是很可观的。购买它的人通常有两种。一种是送礼的，买的是礼盒装的，要几万、几十万。另外，一些作为礼品赠送的虫草并没有被食用，而是被再次回收，再次进入虫草交易流程。另外，有钱人会批量购买，因为中医认为冬虫夏草作为中药，需要长期服用才能见效，偶尔使用不会有太大效果。
规定：虫草不得用作食品原料
美国夏威夷大学前环境专家董良杰引用微博《国际药用真菌杂志》的信息认为，冬虫夏草的营养价值主要是氨基酸、维生素E、B1、B12，其药用价值值正在研究中。然而整个行业的潜规则是，野生冬虫夏草一般都会添加金属来增加重量。以前是用铁丝填充的，可以用磁铁来检测；现在里面充满了铅粉和锡条，餐馆无法检测到。野生冬虫夏草添加重金属铅、锡焊条是常见现象，现在已经发展成肉眼无法辨别的铅粉，所以炖冬虫夏草可能是一锅铅汤。
一直以来人们对虫草的安全性存有疑虑，国家相关部门已禁止将虫草作为食品销售。公开资料显示，国家中医药管理局组织专家讨论，结论是，目前缺乏冬虫夏草长期作为食品使用的安全性评价研究数据，建议不要作为食品使用暂时用原料。卫生部卫生监督中心也强调冬虫夏草可以作为中药使用，但从未批准冬虫夏草作为一般食品配料使用。 2010年12月，国家质检总局发布《关于冬虫夏草不得作为普通食品原料的通知》号，严格禁止在普通食品生产中使用冬虫夏草作为食品原料。此外，卫生部早在2002年发布的《进一步规范保健食品原料管理的通知》中就规定，冬虫夏草仅列入保健食品目录，限制使用。它是唯一可以用于保健食品的中草药。这些中药材不得作为普通食品原料生产和经营。
不过，虽然质检部门对冬虫夏草进行限制，但农业部门却给予了大力支持。据悉，上海农业科学院植物保护研究所冬虫夏草课题组的冬虫夏草项目被列入2007年国家星火计划项目和2007年重点项目申报指南； 2003年至2005年，上海农业科学院植物保护研究所冬虫夏草研究团队甚至获得了国家科技部成果转化项目的资助。 2010年6月28日至7月4日，农业部草原监管中心赴四川省开展冬虫夏草资源调查。去年年底，国际虫草研究与信息中心成立，隶属于中国农业部草原监管中心；印度、不丹、尼泊尔等地的分中心也将陆续成立。
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