163两性网青岛60类食品不合格，昨天，山东省质监局在其网站公布了今年四季度乳制品、肉制品等13类3218种食品的检验结果，发现497种食品，其中肉制品、豆制品、罐头食品不合格、不合格。通过率达到15.4%。其中，不合格产品涉及我市40多家食品生产企业的60类产品，质监部门已依法进行处理。
异地抽样确保公平
本次抽检涉及的抽检项目包括乳制品、肉制品、蛋制品、小麦粉、食用植物油、酱油、醋、糖、豆制品、蜜饯、糖果制品、速冻米类食品、罐头食品等。今年采样时间集中在7月至9月。抽查过程由省质监局统一组织。省质监局工作人员表示，比如青岛的企业是由临沂、济宁的质监部门人员随机抽查，保证了结果的公正性。
省质监局发布公告称，市相关质量技术监督部门已按照相关法律法规对不合格产品及其生产企业进行了处理。此外，省质监局还曝光烟台龙口市皇城永乐糖果厂和烟台莱阳市谷柳康源食品加工厂两家企业拒绝检查。
产品标签标识不合格
抽检结果显示，抽检的3218种食品中，火腿肠、小麦粉、水果、肉类罐头等497种食品不合格，不合格率为15.4%。其中，有182种产品实物质量不合格。由于标签不合格，产品仍被判定为不合格，占全部不合格产品的近40%。不合格标签主要集中在小麦粉等几类产品上。标签不合格一般发生在产品包装上标注的相关国家生产标准不规范或部分产品原料含量与标签不符时。省质监部门工作人员介绍。
除标签标识相关外，本次食品抽检不合格项目，菌落总数、水分及挥发物、添加剂含量、蛋白质等均是产品质量不合格的原因。
青岛60类食品不合格
在这份不合格产品清单中，青岛涉及生产企业40多家，产品60大类，其中包括岛城一些知名食品生产企业的产品。
记者注意到，青岛万福集团有限公司生产的麻辣烤肉、酱香五花肉、万福大红肠不合格。其中，麻辣烤肉、万福大红肠标识不合格，酱香猪肚不合格。标签标识及产品中所含山梨酸、钾盐不合格。昨天下午，记者致电万福集团总部时，一名女工作人员表示，目前不了解情况。
记者联系了多家名单上的企业，他们均表示已按照国家要求对不合格产品或标签进行了整改。青岛美英食品有限公司负责人表示，此次抽检涉及的三类不合格产品：核桃奶营养粥、鸡蛋红枣黄金粥、板栗燕麦八宝粥，均含有干物质含量低。我们抽查这些营养粥时，刚刚开始试生产，没有控制产品的浓度标准。产品中部分固体果粒和果肉的浓度不符合国家要求。该负责人表示，用老百姓的话说，这些粥太稀了，干米也少。目前，他们已按照国家标准改进生产。
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