163两性网咀嚼无糖口香糖有利口腔健康，八卦
嚼口香糖不要超过15分钟，有胃病的人也不宜长时间嚼口香糖。长时间嚼口香糖会反射性分泌大量胃酸。尤其是空腹时，可能会出现恶心、食欲不振等症状。研究发现，经常咀嚼口香糖会损坏口腔中用于补牙的材料，并释放其中的汞合金，导致血液和尿液中的汞含量过高。
真相
-口香糖对消化道的影响
巴甫洛夫和他的狗
在破解这个神话之前，让我们先回顾一下著名生理学家、诺贝尔奖获得者巴甫洛夫先生和他的狗。
我相信，如果你在中学生物课上没有打瞌睡的话，你一定听说过巴甫洛夫。如果巴甫洛夫活在今天，他可能会因虐待狗而被起诉。在他设计的著名实验中，通过手术切开狗的消化道，插入各种瘘管，以测量实验中各种消化液的分泌量。巴甫洛夫的研究通常被用来解释条件反射的生理现象，但实际上条件反射可能只能被视为一个副产品。巴甫洛夫的实验向我们揭示了进食过程中各种消化液的分泌。具有不同的特征。
巴甫洛夫根据实验结果，将进食时胃液的分泌分为三个不同的阶段：头期、胃期和肠期。顾名思义，就是当食物进入头部、胃和肠道时，胃液的分泌会有不同的特点。测试结果表明，在胃酸分泌的第一阶段，即食物进入口腔、食道但尚未进入胃时，视觉、味觉、嗅觉等多重感官受到刺激，促使胃分泌胃酸。胃酸量大，胃酸含量高，消化能力强。胃液。巴甫洛夫的发现也是很多人认为长期嚼口香糖会引起胃酸大量分泌的原因。然而遗憾的是，极为严谨的巴甫洛夫在进行实验时，给狗狗喂食了大量不同种类的食物，并证实糖类和脂类食物可以促进孕早期胃液的分泌，而生理盐水和苦味食物、胡椒和芥末没有这种效果，但他没有尝试过嚼口香糖。虽然咀嚼含糖口香糖可能会促进胃液分泌，但即使是巴甫洛夫也无法告诉我们目前市场上流行的无糖口香糖是否具有促进胃液分泌的作用。
三个咀嚼口香糖实验
来自美国的一组麻醉师设计了一项试验，研究手术前咀嚼无糖口香糖是否会导致胃液增多，增加术中麻醉的风险。研究表明，术前30分钟咀嚼无糖口香糖直至手术开始，麻醉后胃液量和pH值无显着差异。也就是说，术前咀嚼无糖口香糖30分钟，不会刺激胃分泌更多的胃液和胃酸。
但也有研究提出了相反的观点，认为孕早期嚼口香糖也能促进胃液分泌。研究人员让12名患有常见胃病十二指肠溃疡的患者咀嚼芝士汉堡或口香糖15分钟，发现两者在促进胃酸分泌方面同样有效。不过，这项测试并没有表明所使用的口香糖是否含糖，而且样本量太小（只有12例），其说服力远不如上述麻醉师所做的研究。毕竟麻醉师的样本量达到了77例，远高于本次研究的样本水平。
另一个特殊的例子是戒烟者使用的含尼古丁的戒烟口香糖。这种口香糖对于帮助吸烟者戒烟非常有效，通常引起的戒断症状较少，但经常会出现肠胃不适。这可能是戒断症状或尼古丁口香糖本身的副作用。咀嚼普通的无糖口香糖通常不会引起此类问题。
-嚼口香糖是保护牙齿还是伤害牙齿？
不会引起胃酸反流
嚼口香糖会对口腔健康造成什么危害？首先，如果嚼口香糖可以促进胃酸分泌，那么多余的胃酸就会从胃反流入口腔，腐蚀牙齿。因此，一些科学家对此进行了研究。他们给患者提供容易引起胃酸反流的食物，饭后嚼口香糖半小时，然后监测患者食道的胃酸反流情况。令人惊讶的是，口香糖并没有增加胃酸反流，反而减少了胃酸反流。科学家推测，这可能是因为咀嚼口香糖可以促进吞咽活动，从而增加食道向下的蠕动，抑制胃酸向上回流。这说明长时间（半小时）嚼口香糖可以在一定程度上减少胃酸对牙齿的腐蚀，保护牙齿。
它确实会增加口腔中的汞含量
解决了胃酸问题，另一个问题是嚼口香糖会不会释放出补牙材料中使用的汞，毒害人体？汞合金曾经是牙科常用的填充材料，但已逐渐被更轻质、美观的树脂材料所取代。一些研究人员认为，含汞材料可能会增加使用者遭受汞影响的风险，而另一些研究人员则认为汞合金是安全的。无论如何，至少到目前为止，FDA 尚未禁止在牙科中使用汞合金作为填充材料。虽然口中含有汞合金的人嚼口香糖确实会增加口腔中的汞含量，但其含量仍可保持在安全水平内。而且不仅仅是嚼口香糖，吃饭、刷牙等活动都会增加口腔中的汞含量。人们既不能刷牙，也不能吃饭，所以不必太紧张。
综上所述
咀嚼含糖口香糖可能对口腔健康不利，但长期咀嚼无糖口香糖不会刺激胃酸分泌，也不会增加汞合金补牙材料的健康风险。相反，它可以减少胃酸反流到口腔中，在一定程度上保护口腔健康。此外，口香糖还在许多其他医学领域发挥着作用：咀嚼无糖口香糖可以减少牙菌斑，增加口腔pH值，减少牙龈炎的发生，对口腔健康大有裨益；对于术前需要禁食的患者，嚼口香糖可以帮助他们克服食欲；结肠手术后患者嚼口香糖可以降低术后肠梗阻的风险；含尼古丁的口香糖是老烟民戒烟的良药。长期嚼口香糖可能并不健康，风险也较小。所以，如果你愿意的话，就咀嚼吧！
来源：北京晚报
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