163两性网权威专家称嚼食槟榔可致口腔癌，咀嚼槟榔有哪些风险？
在湖南各地，经常可以看到槟榔的大幅广告。小小的槟榔支撑着当地庞大的产业。统计显示，以海南槟榔为原料的湖南槟榔产业年工业产值已达50亿元，从业人员超过40万人。
随着湖南槟榔加工业规模的扩大和技术的提高，槟榔加工能力大幅提高，产销量激增，咀嚼槟榔的人数也大幅增加。然而，许多人并没有意识到过度咀嚼槟榔可能对健康造成的影响。
来自湖南省医疗部门的信息显示，口腔粘膜下纤维化（OSF）等相关疾病日益常见。近10年来，虽然媒体上有一些相关报道，但人们并没有看到太多关于此类问题的流行病学研究。
2009年9月至11月，经中南大学湘雅二院伦理委员会批准，湖南省二院原副院长、教授凌天佑团队开始开展每个地段选取5个市州居民进行抽样调查，分析湖南省嚼槟榔习惯盛行的主要原因，了解湖南省嚼槟榔习惯的流行现状。
调查小组由来自湘雅二院的15名牙科医生和研究生组成。调查对象是目前或每天至少咀嚼一颗槟榔超过6个月的人。
报告指出，实际调查的2356人（户）中，男性1225人，女性1131人；其中城镇人口1,100人，农村人口1,256人。上述人群中，目前有嚼槟榔习惯的人为287人，占12.2%；过去有嚼槟榔习惯的人有80人，占3.4%。由此可见，湖南省居民咀嚼槟榔率达到15.6%。以此推算，湖南省嚼槟榔的人数可能接近1000万。目前287名槟榔咀嚼者中，男性平均每天咀嚼9至10颗槟榔，平均咀嚼9至10年；女性平均每天咀嚼3至6颗槟榔，平均持续9至12年。
本次调查中，在习惯嚼槟榔的人群中发现OSF病例25例，其中城市20例，农村5例。人群患病率为1.06%，嚼槟榔者患病率为6.81%。病变主要发生在口腔上下前庭区、双侧颊部、翼下颌韧带区、口底和舌部。其中，张口受限8例，单侧或双侧舌乳头不同程度萎缩7例，分别占全部患者的32.0%和28.0%。
参与此次调查的专家告诉记者，OSF是口腔粘膜的癌前状态，咀嚼槟榔是其主要原因。国际报道癌变率高达7%~13%。更重要的是，以往的文献和教科书认为OSF的临床症状主要是口腔粘膜变白、硬化、张口受限等，并没有提及舌乳头萎缩。本次调查发现的25名患者中，有7人出现不同程度的舌乳头萎缩。
据悉，上世纪湘潭举行的一项专项医学调查发现，湘潭居民有35.75%咀嚼槟榔，OSF患病率达到3.03%。与多年后的这次调查相比，全省OSF患病率平均翻了一番。
湘雅二院口腔科主任吴汉江教授表示，20世纪90年代，该院平均每月发现两名口腔癌患者左右。现在每个月有数十起案件很常见。目前，超过一半的牙科患者因食用槟榔而患有口腔粘膜下纤维化，这就是世界卫生组织所说的前端癌症病症。在治疗过程中，一些人的部分舌头被切除。
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