163两性网咖啡可远离糖尿病？每周7杯降低6成得病率，中国医科大学附属医院对台中市2332名40岁以上人群进行咖啡饮用习惯与2型糖尿病的关系调查。研究结果表明，每周喝超过1杯咖啡可以降低2型糖尿病风险50%以上，而每周喝7杯以上咖啡效果更显着，并且可以降低患2型糖尿病的风险。疾病风险降低60%。
据《中国时报》报道，中国医科大学附属医院家庭医学医师林文元等人采用问卷调查的方式，对2332人近6个月的咖啡饮用情况进行了调查，并对他们的年龄、血压、血压等进行了调整。收入、吸烟习惯和运动量。以及体重指数（BMI）等干扰因素的综合研究。
研究结果显示，无论是黑咖啡、加糖咖啡、加奶精咖啡还是三合一速溶咖啡，只要有每周至少喝一杯咖啡习惯的人，患咖啡因的几率就会降低38%比那些不喝它的人更容易患糖尿病。 46%，每周喝7杯以上咖啡的人可以将患病风险降低63%。
林文渊博士介绍说，咖啡中含有木质素、叶绿酸和镁。其中的木质素、叶绿酸等成分可以改善血糖代谢。镁不仅可以降低血糖，还可以改善胰岛素抵抗。因为镁含有抗氧化剂，可以增强人体胰岛素对葡萄糖的敏感性，降低患2型糖尿病的风险。
不过，林文渊强调，并不鼓励人们通过喝咖啡来预防糖尿病。由于2型糖尿病大多是由不良生活习惯和不健康饮食引起的，所以咖啡要适量，少糖、少奶精，以避免体内血糖升高，减少肥胖；他还表示，“这项流行病学研究仅表明咖啡与糖尿病之间的关联。”
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