163两性网北京：餐馆自制火锅底料今后要在店堂公示，即日起，餐厅自制火锅底料将在店内公示
故意非法添加非食用物质将被吊销餐饮服务许可证
记者从市卫生局获悉，今后卫生部门将严厉打击餐饮服务中非法添加食品和滥用食品添加剂的行为。市民如发现餐饮服务中各类食品安全违法行为，可拨打12320举报，卫生部门将实行有奖举报。
据悉，本月底前，卫生部门将对餐饮单位法定代表人或负责人进行培训；组织餐饮服务单位向社会作出承诺，绝不在食品中非法添加非食用物质，不滥用食品添加剂。餐饮服务单位必须在月底前进行全面自查自纠。此外，月底前，餐饮服务单位自行制作火锅底料、自制饮品、自制调料的，须向卫生监督机构登记所使用的食品添加剂名称，并在店内显着位置公示。商店或菜单上；对自制饮料、自制调味品的餐饮服务单位、集体用餐配送单位、中央厨房等开展拉网式检查，加大对非法添加非食用物质、滥用食品添加剂的抽检力度；对各类食品中违法添加的，按照上限予以处罚。
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