上海市将监测调查居民营养与相关健康状况(中国居民营养与健康状况调查报告2022结果)

上海市将监测调查居民营养与相关健康状况，监测调查包括问询调查、体检、实验室检测和膳食调查四部分。询问调查采用问卷调查方式，内容涵盖家庭基本信息登记表、个人健康调查表、体力活动调查表、主要慢性病现况及家族史，以及吸烟、饮酒、孕妇营养健康状况等。

医学体检是测量样本人群的身高、体重、腰围和血压。所有参加医学体检的人员均需接受实验室检测，如采集静脉血测定血红蛋白、空腹血糖、血脂、血清维生素A、血浆维生素D、铁蛋白、C反应蛋白等。包括连续三天24小时膳食询问调查，家庭各类食用油、盐、味精等主要调味品消费情况，以及三天各类即食食品、零食消费情况。

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