鸡汤鸭汤可用添加剂,鸡汤、鸭汤、牛肉汤,这些汤不仅闻起来鲜美,而且香气十足,喝起来令人着迷。不过,合肥市民吴先生近日向记者爆料,合肥市场上的这些汤大多不是真汤熬制的。鸡肉、鸭肉、牛肉都放在锅里煮。吴老师说,他以前是开面馆的。为了让面汤味道更鲜美、节省成本,有同事向他推荐了一种叫做一点香的食品添加剂。吴老师说:味道和原汤差不多。它节省原料,通常与芝麻油混合。在合肥市周古堆食品批发市场,记者看到了这种俗称滴香的食品添加剂。价格从20元到100元不等。有鸡、鸭、牛、羊肉等,卖得滴滴香。餐馆老板表示,这种添加剂一般都是一些餐馆、面店购买的。一滴香餐厅一瓶20元,可以使用一个月。只要按照上述说明使用并控制用量,就不会对人体造成危害。不过,香加得越多,香味就越浓,所以没人知道店主买了之后加了多少。一般酒店、餐厅都是做餐饮的,而且饭菜越好吃越好。这种添加剂真的有那么神奇吗?记者拿了一瓶牛肉味的一滴香打开闻了闻。一股刺鼻的气味扑面而来。但当他把它扔进清水里的时候,原本无色无味的清水上浮起了一点油花,还有一股牛肉汤的味道。浓烈的香味。专家介绍,这种名为滴香的添加剂是通过化学合成制成的,长期食用对健康有害。不少市民感叹一滴香不可思议的同时,也担心食品安全问题。
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