不少餐馆消毒柜不通电成橱柜,对此,记者对市区部分餐馆进行暗访发现,大多数餐馆的消毒柜已经成为装饰品,有的餐馆将其用作放置餐具的柜子。现象:消毒柜没用
15日上午9点左右,记者在市区钱江南路一家餐厅看到前来就餐的市民络绎不绝。当记者从消毒柜里拿碗盛粥时,发现消毒柜里的餐具都是凉的。他拿出一个碗,把它倒过来,水就滴下来了。消毒柜不插电怎么消毒?服务员说:早上生意真好。这些碗已经洗过了,来不及消毒。消毒柜不就成了装饰品吗?我们一般只在下午才打开消毒柜,其他时间都是没有电的。
中午11时许,在市内西街一家面馆里,记者看到室内有一个消毒柜。当他打开消毒柜门时,里面堆放的茶杯、盘子等全是水渍。您对所有餐具和筷子进行消毒吗?别担心,我们的碗筷一早就已经消毒了。如果餐具经过高温消毒,应将餐具干燥。为什么还有水?记者问道。我不知道。一名服务员回答道。
随后,记者走访多家餐厅发现,大多数餐厅都在店内显眼的地方放置了消毒柜,但几乎所有消毒柜都变成了装饰品,有的甚至降级为普通储物柜。
那么,顾客如何看待餐厅消毒柜成为装饰品呢?外出吃饭时,只能凑合用开水烫一下再用。市民王老师说道。大部分顾客表示,夏天苍蝇蚊子很多,使用未经高温消毒的餐具着实令人担忧。
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