163两性网每周喝3杯以下啤酒能保护心脏，“喝点红酒可以预防心脏病”，这是众所周知的事实。据英国近期《每日邮报》报道，美国科学家最新研究发现，适量喝一些啤酒还可以降低患心脏病的风险。
即使在炎热的夏季，每天喝啤酒也会对健康有害。但如果适量饮用，结果就会不同。美国波士顿贝斯以色列医学中心完成的这项新研究发现，与滴酒不沾的人相比，每周喝少于三杯啤酒的人死于心脏病和中风的风险降低了31%；而每周喝少于三杯啤酒的女性死亡风险降低31%。在7 杯以内，男性在14 杯以内，这种风险将降低38%。每杯啤酒约250毫升。
研究人员表示，啤酒降低心脏病风险的确切机制尚不清楚。一种理论认为，啤酒中的维生素B6 可以防止同型半胱氨酸的积聚，从而降低患心脏病的风险。
（金子）
《生命时报》
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