每周喝3杯以下啤酒能保护心脏,“喝点红酒可以预防心脏病”,这是众所周知的事实。据英国近期《每日邮报》报道,美国科学家最新研究发现,适量喝一些啤酒还可以降低患心脏病的风险。
即使在炎热的夏季,每天喝啤酒也会对健康有害。但如果适量饮用,结果就会不同。美国波士顿贝斯以色列医学中心完成的这项新研究发现,与滴酒不沾的人相比,每周喝少于三杯啤酒的人死于心脏病和中风的风险降低了31%;而每周喝少于三杯啤酒的女性死亡风险降低31%。在7 杯以内,男性在14 杯以内,这种风险将降低38%。每杯啤酒约250毫升。
研究人员表示,啤酒降低心脏病风险的确切机制尚不清楚。一种理论认为,啤酒中的维生素B6 可以防止同型半胱氨酸的积聚,从而降低患心脏病的风险。
(金子)
《生命时报》
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