畸形水果到底能不能吃?(组图),变形的水果能吃吗?每年这个时候,正是各种水果上市的时候。在琳琅满目的鲜嫩水果中,不乏一些长相奇特、坑坑洼洼、畸形的水果。人们选择水果时,当然会选择表皮光滑、新鲜的水果。那些看起来丑陋的水果最终都会被摘掉。
中国民间有“歪瓜裂枣更好吃”的说法;另一种说法则恰恰相反,说这些畸形水果患了植物癌,不能吃。
变形的水果能吃吗? (图片来源:资料图)
哪种说法是正确的?这些说法真的科学吗?
是什么让这些水果看起来丑陋?
有很多因素会导致植物的果实看起来畸形,包括辐射。有科学家做过实验。一些农作物种子被运送到人造卫星上,经过太空射线的照射后,它们培育出来的果实不仅体积增大,而且颜色鲜艳。然而,水果变异的具体原因还需要进一步了解。
但除了辐射之外,还有缺水、低温、高温、强光等身体逆境。盐分、环境污染、病虫草等多种因素都会引起果实形状的变化。专业上,这些因素被称为逆境胁迫,是指环境因素对植物产生有害影响,使果实无法在正常条件下生长。既然都是有害因素,那么是不是说吃这样的水果对人体就有害呢?
不确定。比如辐射,目前没有证据表明它会危害人体健康。相反,有些经过辐射处理的食品对人们的生活是有好处的。例如,经过伽马射线照射的栗子可以保存更长时间;经太空射线照射后生长的水果不仅个大、颜色鲜艳,而且营养丰富,对人体有益。
所以,民间俗话说的歪瓜裂枣好吃,在一定程度上是有一定道理的。此外,民间还有“虫桃烂李,极美味”之说。
畸形水果到底能不能吃?(组图),以上就是本文为您收集整理的畸形水果到底能不能吃?(组图)最新内容,希望能帮到您!更多相关内容欢迎关注。