洋葱对身体有八大益处(图),洋葱,又称洋葱,作为蔬菜已有5000多年的历史。洋葱富含钙、磷、铁、维生素B1、维生素C、胡萝卜素、烟酸、前列腺素A、二烯丙基二硫化物和含硫氨基酸。其他成分中,含硫氨基酸具有降血脂、血压的作用,前列腺素A具有扩张血管、降低血液粘度、防止血栓的作用。洋葱还富含微量元素硒,可以降低癌症的发病率。对于成年人来说,每天吃50-80克生洋葱的健康益处非常显着,真正无愧于“蔬菜皇后”的称号。
洋葱对身体有八大好处(图片来源:资料图)
每天吃洋葱,事实证明,洋葱中所含的化合物还可以防止血小板凝结,加速血块溶解。因此,在享用高脂肪食物时,最好搭配一些洋葱,有助于抵消高脂肪食物引起的血栓;所以牛排通常和洋葱一起吃是有道理的。洋葱烹饪不仅味道鲜美,而且营养丰富。其实,洋葱属于碱性食品,含有糖、无机盐、锌、硒(抗癌物质)、磷、硫等。
经常吃洋葱对身体有以下好处:
1、其中所含的前列腺素A是强血管扩张剂,能抵抗儿茶酚胺等加压物质,促进钠排泄,有降血压作用;
2、其中所含的硫化物能促进脂肪代谢,具有降低血脂、抗动脉硬化的作用。如果每天吃50-70克洋葱,其降血脂作用比服用降脂药氯纤维布林更强;
3、洋葱中所含的黄酮类物质可以降低血小板的粘性。经常食用洋葱可以预防血栓,降低心肌梗塞、脑血栓的概率;
4、洋葱含有与降糖药甲苯磺丁脲类似的有机物质,能显着降低血糖水平;
5、含有硫化物、微量元素硒等,对胃癌、食道癌、结肠癌、乳腺癌等有抑制作用;
6、洋葱所含的挥发油可以帮助房事。老年人常吃洋葱可以提高性生活质量;
7、洋葱可以提高实验小鼠的骨密度,经常食用洋葱可以预防骨质疏松;
8、洋葱含有丰富的维生素C和烟酸,能促进细胞间基质的形成和受损细胞的修复,使皮肤光滑、红润、富有弹性,有美容作用。其所含的硫磺和维生素E可阻止不饱和脂肪酸生成脂褐质色素,预防老年斑。此外,洋葱还含有抗菌、抗炎物质。吃洋葱可以防治肠炎、痢疾。
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