163两性网工商提醒：卤菜店猫腻，猪尿（pao）从屠宰场廉价回收，经过盐水处理后，转化为“秘制猪肚”。武汉市工商部门昨天发布消费者警示，对红烧菜馆的熟食发出鱼腥味警告。
近日，黄陂王家河工商所对辖区卤菜馆进行夏季食品安全检查，发现健民卤菜馆一盘卤菜标签上写着“新品推荐秘制猪肚”，售价为15元/斤，外观与五花肉相似但不同。
当执法人员询问其用什么原料焖制时，店主却闪烁其词。执法人员检查该店后面的加工车间时发现，店员正在清理猪尿。服务员说这是用来加工五花肉的。
原来，一家卤菜馆老板王某在屠宰场进货时，看到猪尿要么被扔掉，要么被屠夫带回家。于是，他以每公斤1.5元的价格从屠宰场买回了20公斤。经过腌制、加工后，他将猪肚改名出售。
执法人员当场责令该店老板改正欺骗消费者的行为。
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