163两性网芬兰人的健康饮食:黑面包、脱脂牛奶、天然浆果，新华网赫尔辛基8月26日电（记者赵长春）芬兰是世界上最长寿的国家之一，男性和女性的平均寿命分别达到73岁和80岁。专家指出，注重健康饮食、注重体育锻炼是芬兰人长寿的主要原因。黑面包、脱脂牛奶和天然浆果在芬兰健康饮食中发挥着重要作用。
芬兰健康与福利研究所营养专家玛雅-莱娜·奥瓦斯肯宁近日接受新华社采访时表示：“黑面包是芬兰人保持健康的重要因素。芬兰最好的饮食食物是黑面包，由100% 黑麦制成，这种黑面包特别受芬兰人欢迎，是天然的纤维来源，也是充足维生素的来源。“在芬兰，即使是快餐店也会为顾客提供黑面包。面包。
健康的饮食还包括不添加糖的低脂或脱脂牛奶，其中含有足够的维生素。奥瓦斯肯宁说，芬兰人有喝冷牛奶的习惯。他们把新鲜牛奶放入冰箱并立即饮用。四分之三的芬兰儿童每天喝脱脂牛奶，一半的成年人喝脱脂牛奶。
天然浆果也是芬兰饮食文化的重要组成部分。这些浆果直接从森林采摘或专门种植。芬兰人喜欢吃天然食品，并有从森林采摘浆果的传统。浆果可制成果酱和饮料，也可放入冰箱冷冻长期食用。
芬兰人的主食主要是面包和土豆，最常见的肉类是牛肉和鸡肉。奥瓦斯凯宁说，芬兰人喜欢吃鱼，主要是鲑鱼和新鲜的肉。另外，芬兰的烹饪方法简单，很少油炸，有利于健康。
与许多国家一样，快餐在芬兰相对常见。不过，奥瓦斯凯宁建议，快餐只能偶尔吃，不应该每天吃。如果经常吃汉堡，最好选择蔬菜沙拉作为配菜。
奥瓦斯凯宁表示，随着人们工作和生活节奏的加快，食品工业生产出了许多易于食用和饮用的食品和饮料。然而，这些食品和饮料的维生素在生产过程中被破坏，并且含有较高的脂肪。糖和盐，所以应该少吃。这些即食饭菜应该在家里搭配一些黑面包、蔬菜沙拉或浆果一起吃。
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