营养早餐注重“四个一”,上班族的早晨似乎比其他人来得更早,脚步也比其他人更快。我可以在哪里吃早餐?怎么吃?吃多少?或许上半人很少有时间考虑这个问题,所以我们先对他们的早餐进行分类。
运动早餐
顾名思义,运动早餐就是边运动边吃早餐,路边买早餐,边走边吃,用手、脚、嘴,全身运动……这种方法似乎很受上班族的欢迎,尤其是那些上班族。住所距离工作地点较远的人。是的,边走边吃,边走边吃,节省下来的时间可以用在路上。小区门口、公交车站、地铁口附近的早餐点是他们的首选。
站着吃早餐
站着吃早餐,顾名思义,就是站着吃。如果你在路边买了早餐,你可以站在摊子上或者蹲在路边吃,不管路边川流不息的人群和繁忙的车辆。看起来你根本不在乎。
外卖早餐
有些上班族会直接买早餐,装进包里,带到上班的地方吃。
不管是运动早餐、站立早餐还是外卖早餐,我们之所以这么着急,其实都是同一个原因:时间不够。
缺一不可的“四个一”
工作忙,没时间,应付吧,这种对待早餐的态度对人体的消化功能是一大考验。
怎样才能吃到营养丰富的早餐呢?我们来到空军航空医学研究院医学营养中心主任杨昌林的家,看看他的早餐是什么样的。
杨主任告诉我们,因为上班早,通常没有足够的时间做早餐,所以他们的早餐主要有牛奶、鸡蛋、全麦面包。
杨主任:中国人平均钙摄入量只有中国营养协会推荐的800毫克的一半,即400毫克。主要原因就是牛奶和奶制品的缺乏,所以我们强调大家最好每天喝一瓶牛奶。每天吃一个鸡蛋。鸡蛋是蛋白质最齐全、最适合人体需要的食物。然后是主食,比如全麦、全麦饼干。
自制水果和蔬菜泥
另外,杨主任的早餐还包括蔬菜水果泥。杨主任建议,这种果蔬泥一定要现榨现喝。如果放置时间过长,口感会受到很大影响。
自己做一顿营养健康的早餐其实并不难,也不需要花很多时间。只需要掌握这四个就可以了。
一杯牛奶:酸奶或者牛奶都可以。
鸡蛋一个:煮鸡蛋、茶叶蛋、煎鸡蛋都可以。
主食:花卷、馒头、包子等都不错。
一碗果蔬泥:想榨什么时令蔬果就挤什么。
掌握了这个总的原则,你就可以每天用不同的方式吃早餐,而且依然吃得健康营养!而且,最重要的是,这样的早餐并不会占用上班族太多的时间。只需十分钟,即可享用营养美味的早餐。
步行上班,拒绝乘电梯
杨主任的家离他上班的地方不远,他步行去上班就可以。一年四季,无论风雨无阻,他每天早上都穿着运动鞋步行去上班。杨主任告诉一男,其实我们身边有很多锻炼身体的机会。只要我们抓住它并坚持下去,对我们的健康是有好处的。
对于上班族,杨主任还有另一个建议:如果——距离不是太远,最好步行上班。如果距离远,可以骑自行车或者提前几站坐公交车然后步行。
到达所在单位——空军航空医学研究所时,杨所长没有乘坐电梯,而是爬了15层楼梯来到办公室。尽管爬了15层楼,50多岁的杨主任却气喘吁吁,神色平静。
杨主任告诉我们,办公室里有很多健康细节需要注意:
首先,多喝水,6-7杯,大约是一热水瓶的水。
其次,上班族每次坐在电脑前7、8个小时。长期低头工作,让很多人颈椎不舒服。杨主任建议将电脑抬高,使其基本与视线齐平。如果电脑升高,容易调整颈椎。
电脑显示器应该调高一些
第三,尽量找时间锻炼身体。在杨主任的办公室里,我们找到了哑铃,可以在工作休息的时候用来锻炼身体。
对于长时间呆在办公室的上班族来说,房间内的空气质量非常重要。注意开窗通风。最好放置一些绿色植物,可以净化空气,对眼睛也有好处。
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