素食有风险(素食是否健康)

素食有风险，饭前经常吃西红柿

1、饭前常吃西红柿

西红柿应该饭后吃。这样可以使胃酸和食物混合，大大降低酸度，从而防止胃压升高引起胃扩张，引起宝宝腹痛、胃部不适等症状。

胡萝卜和萝卜混合成泥

2.将胡萝卜和萝卜混合制成泥

不要将胡萝卜和萝卜一起磨成泥。因为胡萝卜中含有可以破坏维生素C的酶，会彻底破坏萝卜中的维生素C。

香菇洗得太干净或泡在水里

3、香菇洗干净或者泡在水里

香菇含有麦角甾醇，暴露在阳光下会转化为维生素D。但如果吃前洗得太多或者泡在水里，就会损失很多营养成分。煮蘑菇时不要使用铁锅或铜锅，以免营养流失。

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