163两性网旺旺仙贝被查出大肠菌群，国家质量监督检验检疫总局近日公布了2010年第二批国家产品质量监督抽查结果。北京品露饮料公司的桶装饮用纯净水、北京味好美食品公司生产的米果均被抽检。因细菌计数不合格被列入黑名单。此外，宁夏“维维”牌中老年奶粉钙含量低于企业标注值，山东“旺旺仙贝”检出大肠菌群。
大肠杆菌，俗称大肠埃希菌，由埃舍里奇于1885年发现，长期以来不为人所知。 20世纪中叶，人们认识到大肠杆菌的某些特殊血清型对人类和动物具有致病性。尤其是在婴儿和幼小动物中，经常引起严重腹泻和败血症。它是一种常见的原核生物。致病性大肠埃希菌根据不同的生物学特性分为5类：致病性大肠埃希菌、产肠毒素性大肠埃希菌、肠侵袭性大肠埃希菌、肠出血性大肠埃希菌、肠粘附性大肠埃希菌。大肠杆菌是一种细菌。
大肠杆菌易引起的疾病
肠外感染
大部分是内源性感染，主要是尿路感染，如尿道炎、膀胱炎、肾盂肾炎等。还可引起腹膜炎、胆囊炎、阑尾炎等。在婴儿、年老体弱者、慢性消耗性疾病患者、大面积烧伤患者中，大肠杆菌可侵入血流，引起败血症。早产儿，尤其是出生后30天内的早产儿，容易感染大肠杆菌脑膜炎；
急性腹泻
大肠杆菌的某些血清型可引起人类腹泻。其中，产肠毒素大肠杆菌可引起婴儿和游客腹泻，从轻微的水样腹泻到严重的霍乱样症状。腹泻通常具有自限性，通常在2 至3 天内消失。在营养不良的患者中，它可以持续数周，也可以反复发生。肠病性大肠杆菌是婴儿腹泻的主要病原体。它具有高度传染性，严重时可能致命。细菌侵入肠道后，主要在十二指肠、空肠和回肠上段繁殖。此外，肠出血性大肠杆菌可引起散发性或暴发性出血性结肠炎，并可产生志贺毒素样细胞毒素。
例子
病原体：大肠杆菌O157 : H7 是一种常见于牛等温血动物肠道中的大肠杆菌。这种类型的大肠杆菌会释放出强效毒素，并可能导致肠道出现严重症状，例如血性腹泻。
症状：患者可能会出现多种症状，包括严重水样腹泻、血性腹泻、发烧、腹部绞痛和呕吐。严重的情况下，更容易发生急性肾病。 5 岁以下儿童发生这些并发症的风险较高。如果治疗不当，可能会致命。
毒奶粉对人有害
“毒奶粉卷土重来”
吉林、青海、甘肃再度出现三聚氰胺超标奶粉事件。警方在青海一家乳品厂检出三聚氰胺超标500多倍。原料来自河北等地，生产的奶粉主要销往江浙地区。吉林还发现黑龙江生产的奶粉三聚氰胺含量严重超标。业内专家直言监管存在盲点：广州市乳业管理办公室副主任、乳品专家王丁棉表示，这些问题奶粉再次出现，是因为部分经销商手中的“毒奶粉”不合格。按要求销毁。王丁棉认为，问题奶粉再度出现，反映出政府相关部门监管存在盲点。该公司将问题产品售出后，并没有真正跟踪调查该产品卖给了谁。
「麦乐鸡」
近日，美国被曝麦当劳出售的麦乐鸡含有“聚二甲基硅氧烷”和“叔丁基氢醌”。麦当劳中国回函称，这两种物质的含量符合现行国家食品添加剂使用卫生标准。北京市食品办还表示，这两种确实是国家允许的合法食品添加剂。根据我们的研究，这两种难以形容的化学成分是从橡胶和石油中提取出来的，但并不是被广泛应用的新成果。据报道，英国麦当劳声称，由于禁令，当地的麦乐鸡不含上述两种成分，美国尚未做出正式结论。
毒奶粉伤害了人民，伤害了无数本应充满欢乐、充满活力和希望的家庭。尽管麦乐鸡经过监测并符合标准，但仍然无法打消消费者的疑虑。 70%的消费者选择拒绝“麦乐鸡”。上述事件暴露了相关部门监管的盲点和食品标准的漏洞，值得深思。这也给智能建筑行业敲响了警钟——有必要加强监管，填补标准漏洞。
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