“奶粉无激素” 可以松口气了?(君乐宝小小鲁班奶粉激素超标)

“奶粉无激素” 可以松口气了?,新华网北京8月16日电(记者舒静)卫生部15日通报圣源奶粉检测结果:42份奶粉中未检出违禁外源性激素、内源性雌激素、孕激素。该值与国内外文献报道的含量范围一致。湖北婴幼儿单纯性乳房发育3例,与食用盛源优博婴儿奶粉无关。圣源奶粉及目前市场上其他婴幼儿奶粉的激素含量均未发现异常。

有了这个结果,或许有些人可以松一口气了。不过,在公众的疑虑完全消除、乳制品行业走得更远之前,可能还远未到可以松口气的时候。

三聚氰胺事件后,我国乳业如履薄冰,仍处于重建信心的“动荡”时期。 “早熟门”事件无疑是又一次严重打击。我以为,经历了官方问责、企业破产、行业震荡的风波之后,中国乳业已经换上了健康的血液和体魄,实现了涅槃。但此次事件表明,行业仍存在三大漏洞,为危机埋下伏笔。

从奶牛到奶粉的三个关口潜伏着漏洞:——家企业的牛奶质量关、检测部门的标准关、监管部门的制度关。如果能够有效追究这些门的责任,或许就不会出现类似的质疑了。

首先是公司的奶源。不少专家表示,乳制品原料不能完全保证不含激素残留,所有国产和进口原料都是如此。所以,无论公司的奶源是来自中国、新西兰还是欧盟,都不能缺少对奶源质量进行检测的环节。

事实上,奶源已经成为制约乳制品企业发展的瓶颈,频频曝光的奶粉丑闻大多与这一瓶颈有关。虽然公司负责人已经认识到“谁得了奶源,谁就得了天下”,但更应该认识到的是,如果奶源的质量不能先保证,更何况天下,我恐怕整个“天”都要塌陷了。

其次,奶粉中雌激素的检测标准和检测项目尚无先例,再次暴露出检测标准和方法的“永恒”滞后。 “总会先有假钞,然后才会有验钞机。”三聚氰胺事件发生后,牛根生表示。退一步讲,即使这个命令不能改变,“验钞机”能否更加及时、规范、制度化?至少如果再次出现类似的假钞,会有套路可循,不至于无法检测。

最后,行业最大的漏洞仍然在于监管长期缺位。 “早熟门”中各部门家长面临的阻力和争论,再次暴露了监管体系的巨大漏洞。正是这些差距,酿成了此前的各种丑闻。如果说在《食品安全法》颁布和食品安全工作委员会成立之前,各部门之间缺乏合作、相互推卸责任还情有可原,那么现在就没有理由重蹈覆辙。

每一次围绕奶粉真伪的争议都会重新揭开伤痕,暴露行业漏洞。如果这还不足以引起人们的警觉并及时采取补救措施,类似的事件就会像一波又一波的洪水一样,反复冲击堤坝的薄弱环节,最终带来行业声誉和公众信心的崩溃。 (超过)

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