163两性网夏天喝绿豆汤“四个不”要谨记！，绿豆是每个家庭消暑的必备品。它们具有很好的止渴、利尿、解暑解暑的功效。本文就来了解一下夏季喝绿豆汤的功效，同时也了解一下喝绿豆汤的禁忌。
夏天喝绿豆汤的功效
1、消暑利水
夏季在高温环境下工作的人容易出汗，流失大量水分，损害体内电解质水平。这时候一碗绿豆汤是最有效的。它可以帮助清热益气，不仅能解渴，还能帮助身体补充水分和无机盐，对维持电解质水平非常有效。
2.排毒
绿豆可以达到很好的排毒效果。如果遇到有机磷农药中毒或酒精中毒，可以先给自己喝一碗绿豆汤，然后再进行急救。如果工作环境中有毒物质较多，可以多吃绿豆，以达到理想的效果。具有排毒保健作用。
3.消肿、治疗痤疮
绿豆的消肿、祛痘功效，在《本草纲目》中已有详细记载。
4、降低血脂
喝绿豆汤还可以达到降脂的作用。这是因为绿豆中含有球蛋白和多糖，可以促进胆固醇在肝脏中分解为胆酸，有效加速胆汁盐的分泌，还可以减少小肠吸收胆固醇的量。
5、抗过敏
绿豆可以达到抗过敏的作用，因此在医学上也用于辅助治疗荨麻疹等过敏反应。绿豆对金黄色葡萄球菌也有抑制作用。这是因为绿豆中含有的蛋白质和磷脂可以兴奋神经，所以可以达到增进食欲的效果。
喝绿豆汤的禁忌别大意
不用铁锅煮
绿豆中的大部分活性物质都在绿豆皮中，绿豆皮中的黄酮类物质与金属离子结合形成颜色较深的络合物，会使绿豆汤的颜色越来越深，并可能导致食用后出现肠胃问题。出现不适、消化不良的症状，所以可以用不锈钢盆代替。
不要煮太久
绿豆之所以能防暑，与多酚和抗氧化剂有关。煮绿豆汤时，煮十分钟，然后倒掉水。这个时候效果最好，因为里面含有绿豆。皮肤中的活性物质具有最强的清热能力。如果想吃绿豆，可以加水继续煮，直到绿豆熟透。
煮绿豆汤时不要加碱
绿豆含有丰富的维生素B，但如果加碱，维生素B就会被破坏。
不要空腹喝绿豆汤
毕竟绿豆汤是寒性食物。如果空腹食用，很容易对脾胃造成损伤。
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