喝酸奶有讲究,酸奶可能是日常生活中最受欢迎的饮料之一。无论是老人还是孩子都比较喜欢酸奶的酸酸甜甜的味道。通常我们把酸奶当零食吃,有时也和早餐一起喝。那么你知道喝酸奶的禁忌吗?如果您想了解更多,请阅读今天的内容!
酸奶的食用禁忌
喝酸奶并不适合所有年龄段
酸奶有比较强大的消化作用,也就是说它可以帮助我们的肠道蠕动。对于便秘的人来说效果很大,但是对于老人和小孩就不行了。
因为老人和儿童的胃肠道比较弱,吃酸奶可能会引起腹泻。因此,酸奶并不适合所有人,老人和儿童应谨慎。
另外,酸奶中含有糖分,而且含糖量也不低,所以患有糖尿病、胆囊炎等疾病的患者不宜吃酸奶,以免对病情造成一些影响。
酸奶不能随便吃
酸奶适合与许多食物搭配,尤其是早餐的面包和零食。它不仅味道好,而且营养丰富。
酸奶不宜与某些药物同服,如氯霉素、红霉素等抗生素和磺胺类药物,这些药物能杀死或破坏酸奶中的乳酸菌。
但酸奶非常适合与淀粉类食物一起食用,比如米饭、面条、包子、馒头、面包等。
只能冷藏不能加热
我国是食道癌的高发地区,因为很多人尤其是中老年人喜欢吃辛辣的食物。喝粥和水的时候,我喜欢喝热的,也不会错过酸奶。
刚从冰箱拿出来的时候觉得酸奶太凉了,就加热了一下再吃。这种做法会破坏酸奶中的营养成分。记住不要加热。如果太冷,可以放置十分钟后再饮用。
其他东西冷不冷并不重要。酸奶是温热的东西,即使冷藏也不会变成冷的东西。同理,芒果、榴莲等炎症性食物冷藏后仍然会有刺激性。
酸奶越稠越好
很多消费者认为酸奶越稠越好,但事实上,很多很稠的酸奶只是因为添加了各种增稠剂,如磷酸羟丙基二淀粉、果胶、明胶等。增稠剂太多虽然足够了,味道很好,但对身体不好。
如果想喝水果酸奶就自己添加
如今,不少品牌已经退出水果酸奶。您可以在酸奶中找到果肉。很多人认为水果酸奶味道更好,更有营养。
事实上,水果酸奶中的水果已经被加工过,营养成分基本已经流失。如果想喝的话可以买原味酸奶,自己加水果。
并不是越大越好
有些人知道酸奶可以补充钙和益生菌,所以他们把酸奶当作水一样,每天喝几杯。
事实上,这种做法没有必要。正常人每天可以喝一杯酸奶。喝太多可能会导致肠胃不适,营养成分无法吸收。
什么时候喝酸奶最好?
1、晚上喝酸奶补钙。
中午12点到凌晨,人体血钙含量较低,有利于从食物中吸收钙。同时,晚上12点到凌晨,影响人体钙吸收的因素较少。
2、使用电脑后喝酸奶有明显的防辐射作用
酸奶还可以减轻放射线损伤,抑制放射线后人体内淋巴细胞数量的下降,所以接受放射线后最好喝酸奶。
3、下午喝酸奶补充能量。
酸奶中的酪氨酸对于缓解人体因心理压力过大、高度紧张、焦虑而产生的疲劳很有帮助。
经过乳酸菌发酵后,酸奶中的蛋白质、肽、氨基酸等颗粒变得微小,游离酪氨酸的含量大大增加,更容易吸收。
下午喝一杯酸奶,可以帮助上班族放松心情,整个下午都保持精力充沛,更有利于提高工作效率。
总结:虽然酸奶看起来用途很广,但其实它也有很多禁忌。尤其是服药后,切记不要立即吃酸奶。可能会产生一些影响,导致药效丧失,甚至引起身体不适。那么今天的内容就到这里了,希望对大家有所帮助! (参考网站:民福康)
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