苦菊能炒着吃吗,苦菊花怎么炒?你知道苦菊花怎么炒吗?如果你真的很喜欢吃苦菊,那么这篇文章真的值得仔细阅读。它可以帮助您正确食用苦菊。
炒苦菊花
材料:苦菊花适量,盐少许,食用油适量。
实践:
1、苦菊花洗净,大蒜切小片,加入少量辣椒。
2.先将蒜和辣椒炒至出香味。
3、然后放入苦菊,快速翻炒,加入适量盐,即可上桌。
苦菊煎鸡蛋
材料:苦菊花300克,鸡蛋两个,盐少许,食用油适量。
实践:
1、苦菊花洗净,切成小块,鸡蛋打散备用。
2、油锅烧热,倒入少量食用油,将鸡蛋煎熟,切成大块备用。
3、锅中加入食用油,加入少量大蒜炒香,加入苦菊花炒熟。
4.然后加入鸡蛋一起炒。
苦菊花的营养价值
苦菊含有蛋白质、高膳食纤维、钙、磷、锌、铜、铁、锰等完整微量元素,以及维生素B1、B2、C、胡萝卜素、尼克酸等,此外还含有化学物质例如蜡醇、胆碱、酒石酸和苦味精。
苦菊中含有维生素C和胡萝卜素,分别是菠菜含量的2.1和2.3倍。苦菜幼叶中含有的氨基酸种类齐全,且各种氨基酸的比例适宜。吃苦菜有助于促进人体内抗体的合成,增强人体免疫力,促进大脑功能。
苦菊含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钾盐、钙盐等,维持人体正常生理活动,促进生长发育,起到良好的消暑保健作用。
附:苦菊可以减肥吗?
吃苦菊可以减肥吗?一般情况下,吃苦菊可以帮助减肥。苦菊脂肪含量低、热量低,并且含有丰富的膳食纤维,可以防治便秘,达到减肥的目的。
100克苦菊的热量为35大卡,约为同量土豆热量的一半。它是一种低热量食品。慢跑7分钟或游泳5分钟就可以消耗一百克苦菊,所以吃苦菊不用担心肥胖。
苦菊含有丰富的维生素C、B族维生素以及钾、钙等矿物质元素,可以补充人体所需的营养成分。因此,正在减肥的人通过食用苦菊,可以在保持营养平衡的同时,健康减肥。 (参考网站:Heart Recipes)
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