羊肉汤怎么做(当归生姜羊肉汤怎么做)

羊肉汤怎么做，用羊肉汤熬汤，是很多人健康滋补的选择。那么更有营养的羊肉汤食谱有哪些呢？羊肉汤怎么做呢？小编整理了三种方法。您可能希望跟随并学习如何做！

1. 当归生姜羊肉汤

材料：当归9克，川芎3克，熟地5克，姜片20克，羊肉100克，盐、黄酒适量。

实践：

1、将药材与姜片一起煮30分钟，滤出汤汁备用。

2、羊肉洗净，切块，焯至生，备用。将羊肉放入电锅和刚熬好的药汤中炖。外锅放入2杯水，等到电锅跳起来，根据自己的需要煮。加入盐和米酒调味即可食用。

2、补血羊肉汤

材料：药用山药25克，当归15克，玉竹15克，羊肉90克，食盐适量。

实践：

1.羊肉洗净，焯水，去血水和腥味。

2.将药材放入锅中，加适量水煮沸，然后加入羊肉；煮熟后，加盐调味。

功效：山药补肾和胃，固精养阴，养而不滞，不燥热。当归是妇科圣药。被誉为包治百病的良药。具有滋补、补血、活血的功效。

三、萝卜羊肉汤

原料：熟羊肉300克，萝卜200克，生姜、香菜、精盐、胡椒粉、醋各适量。

实践：

1、将煮熟的羊肉洗净，切成2厘米见方的块。

2、萝卜洗净，切成3厘米见方的块。将香菜洗净，切成段。

3、将羊肉、生姜、精盐放入锅中，加适量水，用武火煮沸，然后转小火煮至羊肉熟透。然后加入萝卜块煮，加入香菜段、胡椒粉和醋，搅拌均匀即可食用。

营养价值

羊肉汤对肾虚所致的阳痿、早泄、妇女寒凉、心悸气短、乏力、心脾两虚所致的失眠以及血虚寒凝所致的脉管炎等有辅助治疗作用。还能增强人体的抵抗力，对病后体弱、贫血、产后气血两虚、肾虚阳痿者大有裨益。

羊肉汤是冬季美味的补品之一。它不仅营养丰富，而且具有很高的药用价值。经常食用可以温补身体、补充气血、强身健体。俗话说：食不如药，食不如汤。所以羊肉汤不仅味美，而且还是一味良药。它具有食品和药物的双重功能。

羊肉不宜吃的食物

羊肉+南瓜：两种同时进补，可以让人有肠胃感觉。

羊肉+豌豆苗：容易出现黄疸、脚气病。

羊肉+南瓜子：可能会引起腹胀、胸闷等症状。

羊肉+半夏：同食影响营养吸收。

羊肉+醋：羊肉性大热，有补中益气的作用。醋含有蛋白质、糖、维生素、醋酸和多种有机酸。它性微温，具有消肿活血的作用。宜与寒性食物搭配，不宜与羊肉同食。 （参考网站：Heart Recipes）

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