吃紫薯能防癌,我们经常吃紫薯。紫薯的功效很多,营养价值非常高。下面我们就来看看吃紫薯的一些好处吧。
吃紫薯有四大好处
1.抗氧化剂
紫薯具有良好的抗氧化作用。经常食用紫薯可以抗衰老、改善肤质、调节内分泌。
2.促进肠胃蠕动
紫薯富含纤维,能促进胃肠蠕动,清理肠腔内滞留的粘液、气体和腐败物,消除粪便中的有毒物质,保持大便通畅,改善消化道环境,预防疾病。胃肠道疾病的发生。发生。
3、防癌抗癌
紫薯含有丰富的硒和铁,这两种元素都是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必需元素。尤其是硒,被誉为抗癌之王。易被人体吸收,可保留在血清中,修复心肌,强身健体。它提高免疫力,清除体内自由基,抑制癌细胞DNA的合成和癌细胞的分裂生长,预防癌症的发生。
4、保护肝脏
紫薯还具有很好的保肝作用,你想知道吗?我们一起来看看吧。
紫薯可以保护肝脏。很多男人经常喝酒抽烟,脾气容易暴躁。这时吃一些紫薯可以降肝火,调理健康。
吃紫薯的禁忌
1、不宜过多食用紫薯,因为它含有氧化酶,在人体胃肠道中容易产生大量二氧化碳气体。吃太多会引起腹胀、打嗝等不舒服的感觉。
2、紫薯不宜生吃,必须煮熟后再吃,因为淀粉粒不经高温破坏,很难消化。
3、忌与西红柿同食。西红柿中含有大量酸性物质,在胃中与紫薯会形成难消化的物质,很容易导致腹痛、腹泻和消化不良。
4、紫薯忌与柿子同食,不仅会影响营养吸收,还会导致结石形成,容易引起胃出血。
5、紫薯不宜与白酒、螃蟹、香蕉同食。由于紫薯热量低,容易引起腹痛、腹泻。
6、对紫薯过敏的人不宜食用。紫薯也可能成为过敏原。如果对紫薯过敏,吃紫薯可能会引起皮肤红肿、经常腹泻、消化不良、头痛、咽喉痛、哮喘等过敏症状,因此此类人也应避免食用紫薯。
3道紫薯抗癌、抗癌、减肥食谱
1、早餐:紫薯黄瓜汤
材料:紫薯1个,黄瓜半条,牛奶200-300毫升。
做法: 1.紫薯去皮,切块,蒸熟。将黄瓜去皮并切成方块。
2.将黄瓜、紫薯、牛奶放入搅拌机中搅拌。
早餐可以吃紫薯黄瓜汤。有很好的饱腹感。特别适合吃完大鱼大肉后清理肠胃,防止身体吸收过多的油脂。如果没有搅拌机,可以用勺子将紫薯捣成泥,然后与黄瓜丁和牛奶搅拌。
2.午餐:紫薯梅子饭
材料:紫薯1个,李子10个,糙米90克,玉米碎10克。
做法:紫薯去皮切丁,糙米洗净。将切好的紫薯丁、李子、糙米、切碎的玉米放入电饭锅中煮。
午饭可以吃紫薯、梅子饭来代替。一次吃一碗会有很好的饱腹效果。而且这个午餐热量低,纤维含量高,能有效吸收脂肪。
3. 晚餐:紫薯可可圈
材料:紫薯1个,苦瓜半个,可可粉5克。
做法:将紫薯洗净切丁,煮熟,然后用勺子压扁成泥。加入可可粉并减少一半。将苦瓜切成1~2厘米的圆,将紫薯泥填满苦瓜圆。然后盛入盘中蒸至熟即可。
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