百香果怎么吃,百香果非常好吃,酸甜可口,但并不是每个人都能吃百香果。下面就跟随小编来详细了解一下吧。
百香果的吃法
可以直接新鲜食用。将百香果切开,用勺子挖出果肉,直接吃。种子可食用,富含高级蛋白质和高级脂肪。
百香果汁也非常美味。取一个百香果,切开,用勺子将果肉舀入杯中,加水,加少许糖或蜂蜜调节甜度,搅拌均匀,即可得到一杯色、香、味俱佳的杯子。果汁味道浓郁、营养丰富。
果壳除了用于提取果胶、药物成分和加工饲料外,还可以用来酿酒或泡茶、烹饪菜肴。
泡茶:将水果切成两半,放入杯中,加冰糖,沸水浸泡6分钟。
高汤增强风味:清洗整个水果并将其添加到高汤中。这样可以带出汤的鲜味,让汤的味道更好。
温馨提示:百香果不宜存放在密封容器中。它可以在冰箱中保持新鲜。它不应该被冻结。水果最好存放在通风干燥的地方,以免变质。果壳凹陷、干瘪属于正常现象,但果肉会更甜。
百香果汁
材料:百香果最适合加工成果汁,或者与其他水果(如芒果、菠萝、番石榴、橙子和苹果等)混合制成混合果汁,可以显着改善这些果汁的口感和香气;还可用作冰淇淋(冰淇淋)的果汁添加剂,或作为其他食品的添加剂,以增强风味,提高品质。
做法:百香果适量,冰糖适量,蜂蜜适量。将百香果洗净,用刀切开,将果肉放入容器中。取一个小容器,放入适量冰糖,用热水将冰糖溶解。将室温水倒入装有果肉的容器中,加入适量蜂蜜。然后倒入融化的冰糖水。
百香果果酱
材料:百香果20个,白糖200克,麦芽糖150克,柠檬1/2个,果冻粉10克。
说明:百香果20个。把它切成两半。取一个干净无水无油的锅,最好是不锈钢锅,用小勺将百香果胶囊刮入锅中。刮完所有东西后,加入1/2个柠檬汁。将锅放在火上,用中火煮沸。这时候准备麦芽糖。冬天麦芽糖很硬,很难舀出来。可以用微波炉高火加热20-30秒,使其软化成流动的液体。添加150克麦芽糖。
将热量调低并用木抹刀搅拌直至溶解。加入200克白糖。继续小火加热搅拌,直至酱汁颜色变深,汁液变稠。最后加入10克果冻粉。如果没有,可以用白色果冻粉代替。搅拌均匀直至溶解,关火。只需放入预先消毒、无水无油的密封容器中,最好是玻璃器皿,完全冷却后放入冰箱保存即可。
百香果酒
做法:将百香果洗净晾干后再切。过程中不要沾水,否则会发霉。一瓶30%的米酒,一斤百香果果肉,两盎司冰糖。一个玻璃瓶,洗净并干燥(不允许受潮)。一层百香果,一层糖,一层叠在另一层上面。
将玻璃瓶装满至十分之九(留10%用于发酵空间)。用2-3层塑料袋盖住瓶口并扎紧,然后密封盖子。必须在阴凉通风处保存1-2个月。
哪些人适合吃百香果?
儿童、青少年、老年人、职业人士、更年期女性。
什么样的人适合吃百香果?
健康体质包括平和体质、气虚体质、湿热体质、阴虚体质。
哪些人群不适合吃百香果?
母亲和婴儿、以及患有慢性病和体质虚弱的人。
百香果的功效与作用
1、百香果富含人体所需的多种氨基酸和维生素。
2、经常食用鸡蛋果及其加工品,具有助消化、化痰、治疗肾虚、提神醒脑、活血强身、镇静止痛、减压降脂等作用。
3、百香果是天然的镇静剂,具有放松、镇静神经的作用。可治疗失眠,诱导自然入睡和深度睡眠,消除头痛、头晕等现象。
4、还可缓解因头痛、惊慌等引起的身体紧张和不适。
5、百香果含有多种维生素,可以降低血脂、血压。它还可以抗癌和抗衰老。具有美容功效,是很好的保健品。
6、深层清洁机制:超纤维可以渗透到肠胃最小的部位,通过其活性基因吸收体内有害物质并彻底排出。它还可以改善肠道内菌群的组成,起到屏障作用,保护肠胃不吸收有害物质。墙效应。
7、百香果能抑制消化道有害微生物的生长。两者相结合,对于排除体内毒素、调节肠胃、提高人体营养吸收功能有显着效果,对结肠炎、胃肠炎、痔疮有特效。
8、它的排毒美容机理是通过净化人体内的杂质来改善皮肤。
9、塑身机理:吃百香果可以增加胃部的饱腹感,减少多余热量的摄入,还可以吸收胆固醇、胆汁等有机分子,抑制人体对脂肪的吸收。因此,长期食用有利于改善人体营养吸收结构,减少体内脂肪,塑造健康美丽体态。
10、对于喜欢喝酒的人来说,是一种特别有效的醒酒饮料,而且见效非常快。
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