163两性网栗子的热量高，栗子就是栗子。栗子是秋冬季节常吃的坚果之一。栗子的营养价值很高。那么栗子怎么吃才健康呢？
栗子的热量很高
六个栗子的淀粉含量大约相当于一碗米饭的含量。不过，栗子毕竟只是零食，不能当主食吃。不建议多吃。
生活中热量相对较高的食物主要是含有饱和脂肪酸的食物，如猪肉、牛肉等肉制品和油性食物。其实，大米的能量也相当高。大米虽然淀粉含量很高，但是它的能量转化率非常高，而且这种纯能量食品的热量也非常高。
因此，建议大家注意均衡饮食。饮食宜广泛。有条件的话，可以少食多餐，主食与零食混合。但要保证主食占大多数，至少60%左右。这样的饮食方式更加健康。
如何正确吃栗子才能减肥？
每100克熟栗子的热量约为220卡路里，是大米的两倍，但比其他坚果低得多。同属于同一类坚果，栗子的含油量比核桃、榛子、杏仁低很多，但淀粉和碳水化合物的含量相对较高。
栗子不仅淀粉含量高，还含有丰富的蛋白质、脂肪等营养成分。值得注意的是，栗子的维生素含量非常惊人。维生素B1、B2比大米高很多，维生素C的含量比西红柿还高。
钾、镁、铝、锰等矿物质的含量也十分突出。虽然没有其他坚果那么高，但比普通水果要高很多。
适当吃栗子不会导致肥胖。栗子中的维生素B会帮助脂肪代谢，而且栗子很容易产生饱腹感。吃完栗子就会吃得少了。吃栗子的最佳时间是两餐之间。吃一把当下午茶点心就可以了。如果吃得太多，就会消耗过多的热量。
板栗食谱，吃起来不发胖
板栗鸡
材料：鸡肉半只，栗子。
做法：将鸡肉洗净切块，加少许酱油，搅拌均匀，腌制；将栗子放入锅中煮，剥去皮；将姜和大蒜切碎。
做法：锅中倒入花生油，加热至七分熟。加入姜和蒜，炒香。将鸡块和栗子倒入锅中，炒至金黄色，加入盐。锅中倒入水没过鸡块和栗子，盖上锅盖煮至软。当水快干时，加入酱油即可食用。
栗子蛋糕
材料：栗子、糯米粉、糖、瓜子、松子。
做法：将栗子去壳，水煮后捞出。将栗子捣碎，加入糯米粉和糖，揉匀，切成小丁，上锅大火蒸，食用时撒上瓜子、松子。这款甜点质地柔软耐嚼，热量低。它可以作为减肥零食。
吃栗子的好处
保持健康、预防疾病
板栗是保健佳品。很多人无法适应秋天突如其来的寒冷天气。如果身体调节温度太慢，就容易咳嗽或感冒。栗子有清热解毒的功效，不仅对肠胃有好处，还可以止咳、预防感冒，所以秋季吃栗子是养生的好选择。
健脾止泻
秋季天气寒冷凉爽，脾胃虚弱者容易出现脾虚不适，甚至脾虚腹泻。因此，秋季健脾非常重要。栗子有很好的健脾作用。因此，秋季每天吃几个栗子，可以改善脾胃功能，增进食欲。
补肾强腰
秋冬季节，人体肾气虚弱，很多人容易出现腰膝酸软无力的情况。栗子被称为肾之果，是补肾的主要食物。因此，每天吃3-5个栗子，长期下去，可以起到很好的补肾、改善腰膝酸软的作用。
优秀的滋补品
秋季是适合进补的季节，尤其是天气寒冷，更需要增加热量。栗子含有丰富的淀粉，可以为身体补充能量，缓解四肢冰冷。而且，栗子还含有丰富的蛋白质、B族维生素等营养成分，是秋季很好的食补。
预防和治疗口腔溃疡
口腔溃疡患者可以坚持多吃糖炒栗子等。栗子也可以生吃。患有口腔溃疡时，每天吃15-20个栗子。一般口腔溃疡3-5天即可痊愈。
预防和治疗心血管疾病
栗子含有大量淀粉、蛋白质、脂肪、B族维生素等营养成分。它们被称为干果之王。可有效预防和治疗高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病，有益于人体健康。
板栗的药用价值也很高。日常生活中，栗子可以祛瘀、止血、吸收体内毒素。
吃栗子的禁忌
糖尿病人应该少吃
栗子富含柔软的膳食纤维，糖尿病患者可以适量食用。栗子含糖量较高，但其血糖反应却比大米低。因此，糖尿病患者可以吃栗子，但一次几个就够了。街上的糖烤栗子和餐馆里的栗子烧鸡在加工过程中都含有糖份，所以糖尿病患者不宜食用。
脾胃虚弱的人不宜食用
据营养专家介绍，板栗无论是生吃还是煮熟吃，对人体胃肠功能都有很高的要求。因为生吃难消化，熟吃易滞。因此，如果有脾胃虚弱、消化不良、腹胀等问题，一定不要吃太多生食或熟食。每天5 至10 粒胶囊就足够了。吃的时候要仔细咀嚼，待口中无残留时再一点一点咽下去。
孕妇、便秘儿童不宜多吃栗子
栗子最好在两餐之间或餐中作为零食吃，而不是饭后大量吃，以免热量摄入过多，不利于体重维持。 （参考网站：天牛健康网）
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