推荐三款高考饮食搭配,高考怎样的饮食和安排对高考最有利?毕竟,成绩很大程度上决定了未来!现在就跟随小编来详细了解一下高考饮食的日常组合,了解哪些菜谱适合考生?一起来学习吧!
高考饮食安排
首先:
早餐:花卷、牛奶(或豆浆、酸奶)、煮荷包蛋1个;水果适量。
午餐:米饭、香菇、黄花、黑木耳肉片、虾仁炒黄瓜、白萝卜、海带排骨汤。
晚餐:小米粥、葱油饼、辣椒芹菜肉丝、西红柿炒鸡蛋或拉面。
第二种:
早餐:玉米馒头、牛奶(或豆浆、酸奶)、水果适量、红烧五香茶叶蛋1个、腐乳一份。
午餐:米饭、肉末茄子、葱花土豆泥、排骨海带汤。
晚餐:小米粥、红豆沙包、青椒肉丝、蒜蓉青菜或拉面/面条。
第三种:
早餐:牛奶250ml、皮蛋瘦肉粥、荷包蛋夹心饼。
午餐:米饭、八宝酱、咖喱、土豆、鸡块、蔬菜、虾、山药排骨汤。
晚餐:米饭、豆腐、蘑菇、炸猪排、西兰花、胡萝卜和鸡肉片、炒三条(土豆、刀豆、胡萝卜)。
高考饮食食谱
1、丝瓜猪肝瘦肉汤
(1)将买来的猪肝放在水龙头下冲洗干净,然后用清水浸泡30分钟左右;将泡好的猪肝切成薄片,用1茶匙料酒、2茶匙酱油腌5分钟。
(2)将丝瓜皮剥去,切成小块;汤锅中放入水烧开,加入一小勺植物油和姜片,加入丝瓜块,煮沸,不加盖。
(3)加入腌制好的瘦猪肝片,大火煮开,不要加盖;煮沸后关火,用勺子撇去浮沫,美味的丝瓜汤就做好了。
2. 蘑菇炒芦笋
(1)芦笋切段,香菇切片,黄灯笼椒切丝。沸水中滴几滴油加少许盐,然后将芦笋焯水,捞出泡在冷水中。
(2)锅中加入油、干红辣椒、姜末、蒜末炒香,然后加入蘑菇片、黄辣椒炒香。这时倒入少许生抽并加适量盐调味,炒至熟即可出锅。
注意:芦笋非常脆嫩,所以焯水的时间一定不能太长;焯水是为了缩短芦笋的炒制时间,更大限度地保留营养成分;芦笋营养丰富,尤其是嫩茎顶部,各种营养成分含量最高。芦笋营养丰富,但不宜生吃,也不宜长期存放。如果存放超过一周最好不要食用。
3、清蒸武昌鱼
材料:五常鱼、葱、姜、料酒、香菜、辣椒碎、酱油蒸鱼。
实践:
(1)武昌鱼是商贩宰杀去鳞,取出内脏,自己在家冲洗的。
(2)在鱼的表面切一把花刀,沾上少许盐,葱、姜切丝放入鱼腹中。加入料酒,浸泡10分钟。将鱼盛入盘中,倒入适量蒸鱼豉油。
(3)蒸锅加水烧开,放入鱼,蒸10分钟。
(4)将鱼取出,撒上香菜和辣椒碎,就完成了。
高考考生的健康饮食
营养要均衡,荤素合理搭配。王群教授特别强调了这一点。高考期间的饮食不能太油腻,荤素合理搭配。一口肉,两口米饭,三口蔬菜,四口水果。这个比例比较合适。
两餐之间的安排应区别对待。唐清亚教授认为,午餐时可以多添加荤菜,但晚餐时无需刻意减少食物的摄入量。早餐可以以碳水化合物主食为主,如粥、米粉等,直接为大脑提供营养;午餐应多补充优质蛋白质;晚餐可以选择一些清淡养胃的饭菜,同时也要有优质的蛋白质,有利于晚上的睡眠。
多选择健脑、易消化吸收的食物。补脑的食物主要有鱼类、豆制品、瘦肉、鸡蛋、牛奶、新鲜蔬菜、水果等。此外,何玉民教授还建议不要吃太多高糖食物。
食物的种类可以更加丰富,烹饪方法也应该更加多样化。蔡美琴教授认为,在照顾孩子日常饮食喜好的同时,家长可以微调口味和食物种类,也可以尝试一些不同的烹饪方法,比如蒸、煮、炒等,但要注意注意尽量少用。辛辣调味料。
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