163两性网自制手抓饼美味又卫生，说起手抓饼，相信这是很多人都非常喜欢的零食。手抓饼起源于台湾，现在想必已经风靡全国了。可以说，无论是在商店还是在巷子里，都可以看到手抓饼的身影。摊位上，总能看到满意的人吃着手抓饼。那么，你想学习如何制作手工蛋糕吗？
1.手抓饼的制作秘诀
手抓饼的制作方法1、材料：面粉、食用油。
做法：将面粉放入容器中，加入开水，边加边搅拌。均匀混合成雪花。然后加入冷水并揉捏直至形成球。在案板上撒上面粉，继续揉捏至表面光滑。用保鲜膜包起来，静置30 分钟。将面团擀成方形大片，刷上一层薄薄的油，撒上盐。将面团折成扇子一样的长条。把长条卷起来，然后螺旋成一个圆圈。
让面团静置10 分钟，然后压平。用小火加热平底锅，将煎饼放入，用中火煎。同时不断敲打、挤压蛋糕表面。将一面煎至金黄色，然后再煎另一面。当第一面的另一面正在煎的时候，把第二面放进去一起煎。煎好后就可以吃了。
手抓饼的做法2、材料：高筋面粉300克，盐1茶匙，水，葱油，咖喱粉。
做法：将150克面粉分开，加入开水揉成光滑的面团。另外150克面粉加入温水中，揉成光滑的面团。醒发半小时后，将两个面团揉在一起。用擀面杖擀成长条。刷上一层葱油和一层咖喱粉。以错误的方式堆叠它们。擀成圆饼状，压扁，然后擀开。放入电饼铛中，烤至两面金黄，然后用抹刀用力敲打表面。
手抓饼的做法3、材料：面粉400克，葱花100克，香油10克，盐3克，五香粉10克。
做法：将温水倒入面粉中，用手将面粉揉成光滑的面团，盖上湿毛巾松弛30分钟。大葱切末，用盐、五香粉、香油腌制。在面团板上撒上面粉，将面团揉几分钟，然后将面团分成两部分。擀成圆形的饼皮，越薄越好，大概比厚的饺子皮厚一点。在面团上薄薄地铺上一层腌葱，并均匀铺开。用刀在蛋糕上切0.5厘米宽的条。确保不要切断两端。将切好的面团从一侧开始擀成长条。将长条从一端卷成球状。您需要拉伸卷以使长条变薄。卷起，将面团擀薄，开手炉，中火，加入约1汤匙油，将一张煎饼煎至两面金黄。用筷子将煎饼从中间松开。
手抓饼的做法4、主料：鸡蛋1个，火腿80克，生菜2片，番茄酱适量，手抓饼110克。
做法：将生菜洗净。将火腿切片并放在一边。平底不粘锅烧热，不加油，直接将手抓饼放在上面，小火煎。煎至两面金黄，盛出备用。将鸡蛋打入锅中，用锅铲将蛋黄敲碎，然后摊开。在鸡蛋凝固之前，将手蛋糕放在鸡蛋上。用抹刀按压，使鸡蛋和蛋糕粘在一起。鸡蛋煮熟后，翻面并加热几秒钟，然后食用。鸡蛋面朝上，将生菜和火腿片放在上面。上面撒上番茄酱，或者任何你喜欢的酱汁。卷起来即可享用。
2、说了以上四种手抓饼的制作方法，那么手抓饼的营养成分有哪些呢？
1.可缓解更年期综合症。
2、患有脚气病、末梢神经炎的人宜吃小麦粉。
3、体质虚弱，有自汗、盗汗、出汗过多者宜吃浮麦。
4、面食容易消化，有助于预防肠胃疾病。
结论：好了，我们不说手抓饼的制作了！担心路边摊不卫生的小伙伴们，赶紧动手制作属于自己的美味手抓饼吧。
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