163两性网人参怎么吃，人参是一种非常名贵的中药材。你知道人参怎么吃最滋补吗？人参的吃法有哪些？今天小编就给大家推荐一些健脾补气的人参吃法。你在等什么？快去学习吧！
1、人参粥
原料：野山参10克，白茯苓10克，粳米100克，生姜10克，盐少许。
制法：将野山参、白茯苓、生姜加水煎，去渣，取汁。将粳米加入药汁中煮成粥。煮熟后，加入少许盐，搅拌均匀。
功效：健脾益气，补虚损。适用于气虚、气虚者；还可治疗胃气不和、饮食不便、消瘦等。
2、野山参炖猪手
原料：野山参10克，猪肘500克，料酒10克，盐5克，味精3克，胡椒粉3克，姜5克，葱10克。
制法：将野山参润湿，去芦头，洗净，切成薄片；松开姜，将葱切成段。将猪肘洗净，切块，将肘骨打碎，放入砂锅底，加入肘肉，再加入野山参、姜、葱、料酒，加入适量水。将砂锅放在大火上煮沸，然后拍去泡沫。再煮55分钟，加入盐、味精、胡椒粉，搅拌均匀即可食用。
功效：补元气、补气血。适用于体质虚弱、面色萎黄、四肢冰冷、腰膝酸软等症状。
3. 人参莲子汤
材料：白参10克，莲子10粒，冰糖30克。
准备：将白参、莲子放入碗中，加适量水浸泡，然后加入冰糖，将碗放入蒸锅中，大火蒸1小时。
功效：益气健脾。适用于病后体虚、气弱、食少、倦怠、自汗等症。
人参的功效与作用
1、调节中枢神经系统
人参能调节中枢神经系统，改善大脑的兴奋和抑制过程，使其达到平衡；可以提高脑力劳动和体力劳动能力，提高工作效率，并具有抗疲劳作用。
2、降血糖作用
人参含有人参皂苷和人参多糖。尤其是人参皂苷Rb2具有明显的降血糖作用。此外，人参多糖是人参中的另一种降血糖成分。
3.改善心脏功能
人参能增加心肌收缩力，减慢心率，增加心输出量和冠脉血流量，并能抵抗心肌缺血和心律失常。对心脏功能、心血管及血流量有一定的影响。人参具有明显的抗缺氧作用，其制剂能有效抵抗窦性心律失常。人参皂甙可以加速脂质代谢，显着降低高胆固醇。小剂量的人参可使麻醉动物的血压轻微升高，而大剂量则可降低血压。不同的人参制剂可增强离体蟾蜍心脏和体内兔、猫、狗心脏的功能，并能改善心室颤动时的心肌无力。
服用人参的注意事项有哪些？
1.人参不宜滥用
人参是一种补气药。如果没有气虚症状，不宜随便服用。体质强健、无虚弱迹象的人无需服用补品或滥用本品。如果使用不当或使用过多，常会导致气短、胸闷、腹胀。有些人认为人参是补品，吃它对身体总是有好处的。这是一个错误的想法。无论是红参还是生晒参，都要循序渐进，不可操之过急，过度。另外，一定要注意季节变化。一般来说，秋冬季节天气凉爽时吃比较好；而夏季天气炎热时则不宜食用。
2、忌喝茶
茶叶中含有单宁酸，与人参皂甙结合，不易被人吸收。此外，茶中含有咖啡因等物质，能兴奋中枢神经系统。我们都有这样的人生经历。喝浓茶后，我们经常会出现失眠、烦躁等情况，这是中枢神经系统过度兴奋造成的。同样，人参也有类似的作用，它可以增强大脑皮层的兴奋性。因此，人参和茶同时服用，会大大加强这种作用，容易导致人夜间睡眠困难、烦躁、头痛等，尤其对于精神紧张或神经衰弱的患者来说，更是不利，所以忌茶。尤其是浓茶，吃人参时。
3、无论是煎还是炖，避免使用五金炊具
五金炊具容易与药材发生化学反应，所以不要用此类炊具熬人参。最好使用砂锅等炊具，以保证药材的质量。
4.忌人参与葡萄同食
很容易导致营养受损。葡萄中含有鞣酸，很容易与人参中的蛋白质结合形成沉淀，影响吸收，降低药效。
5、服用人参后忌食萝卜及各种海鲜。
古代医书上说萝卜可以扶气、消五谷。现代研究对萝卜的消化和利尿作用，与古代认为人参的主要功能是补元气的观点是一致的。如果同时吃萝卜会破气，那么人参就不能补气了。因此，萝卜与人参不宜同时服用。另外，大多数补品都有补气作用，不宜与萝卜同时服用。
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