163两性网大排骨汤和什么搭配好，骨头汤本身就是一种常见的滋补品。喝了对身体有好处吗？那么，排骨汤怎么搭配才好吃，又怎样做才好吃又营养呢？下面就和小编一起来看看排骨汤有哪些搭配以及做法吧。
排骨汤配什么好呢？
萝卜排骨汤
材料：大白萝卜一个，小排骨。
实践
1.将萝卜横切，每片厚约三厘米，不要太薄。再次将其切成两半，形成月亮形状。
2、将排骨焯水，即放入沸水中稍煮一下，然后用冷水冲洗去油和血水。
3.汤锅加水，排骨放入冷水中，加入姜片、八角、葱、少许料酒，高压锅煮20分钟。
4、20分钟后，倒入汤锅，去掉浮沫，加入萝卜。
5.再过20分钟后，加入盐。
冬瓜排骨汤
材料：排骨半斤，冬瓜1斤，盐，香菜。
制备方法
1. 将冬瓜切块。
2.排骨焯水，去除血水。
3、排骨加水煮至熟，加入冬瓜、盐，煮至熟，撒上香菜即可。
特点：此汤味道清淡，清热解毒。
莲藕排骨汤
材料：猪排、莲藕各500克，姜1块，盐、黄酒。
制备方法
1、首先将莲藕用刀拍平，将莲藕肉拍松，然后切成滚刀，然后用盐腌制备用。
2.将洗净切碎的排骨直接放入锅中，加入冷水烧开，用勺子撇去血泡，加入一块打好的姜，锅烧开后加入莲藕，一起炖至煮熟了。
3、根据自己的口味调整咸淡。炖出来的莲藕汤会有莲藕的甜香。
苦瓜排骨汤
材料：苦瓜500克，排骨400克，葱、姜片、绍酒、盐、味精适量。
制备方法
1、苦瓜去蒂、瓤，切块；将排骨洗净，切成小块。
2、锅中加入适量水，煮沸，加入排骨煮去血沫，捞出洗净。
3.锅烧热，加入排骨和水，大火煮沸，撇去浮沫，加入葱片、姜片和绍兴酒，改小火煮至排骨熟即可。然后加入苦瓜煮约10分钟，加盐和味精调味。
微波炉法：加入排骨和水，大火煮汤6分钟，撇去浮沫，然后加入葱、姜片、绍兴酒，中小火煮排骨20分钟，并加入苦瓜。最后用大火煮3分钟，然后中小火煮10分钟。等排骨熟了再加入苦瓜，不然苦瓜很容易散开。用鸡粉代替味精，味道更好。此汤具有清热解暑的功效。用微波炉制作既简单又方便。这是夏季的绝佳享受。
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