163两性网7日将迎大雪，再过几天，2016年12月7日，我国二十四节气将迎来大雪。大雪时期正是进补的好时机，那么你知道大雪期间的养生食谱有哪些吗？大雪的营养补充千万不能大意。今天小编就给大家介绍六种大雪养生食谱。寒冷的冬天，给你的健康加几道菜吧！
大雪的养生偏方如下：
1、西红柿炒牛肉
材料：牛里脊肉250克，西红柿3个，盐少许，酱油2汤匙，葱1根，姜1片，蒜3瓣，料酒1汤匙，香油1汤匙，香油1汤匙番茄酱1/2个，鸡蛋4粒，藕粉1汤匙，辣椒1个。
做法：牛肉切片，加入腌制好的牛肉调料拌匀；西红柿去皮切块，葱、姜、蒜、红辣椒切末备用；锅中烧热1汤匙油，加入牛肉炒5分钟，取出备用；加入1汤匙油，爆香洋葱、姜、蒜和红辣椒；然后加入番茄酱略炒；加入西红柿，加入酱油、料酒和2汤匙水；然后加入牛肉，拌匀并加少许盐；将切好的葱放入锅中，倒入香油。
功效：牛肉含有丰富的蛋白质，其氨基酸组成比猪肉更接近人体的需要。它可以提高人体的抗病能力。在补充失血、修复组织方面特别适合生长发育期、手术或疾病恢复期的人。寒冷的冬天吃牛肉有暖胃的作用，是寒冬里的滋补佳品。
2、桂花枸杞粥
材料：枸杞、桂花各10克，粳米100克，白糖15克。
3、枸杞肉丝
材料：枸杞20克，瘦猪肉100克，青笋20克，油、盐、糖、味精、绍酒、香油、干淀粉、酱油各适量。
做法：将枸杞洗净，备用。将瘦肉、青笋洗净切丝，加入少量淀粉拌匀。炒锅烧热，加入适量油，将肉丝和笋丝同时炒香，加入绍兴酒，加入糖、酱油、盐和味精，炒匀，加入枸杞炒香煎至熟，淋上香油即可食用。
功效：滋阴补血，护肝肾。这是药食合一、滋阴补血、明目强身的药膳配方。对体质虚弱、贫血、神经衰弱、性功能低下、糖尿病等患者有强身健体、延年益寿的功效。
4.淮山芡实排骨汤
材料：山药、芡实各50-100克，排骨200克。
做法：山药洗净切块，芡实洗净，排骨洗净切小块备用；汤锅中加入水500毫升，放入山药、芡实、排骨，大火煮沸，转小火煮2小时。加盐调味。
功效：健脾益气。此汤比较温和，适合一般人群，尤其是气虚、脾虚、便溏、面色蜡黄者。
5.海带炖豆腐
材料：豆腐250克，海带125克，精盐、姜末、葱花、花生油适量。
做法：先将海带泡软，洗净，切成菱形块。然后，将豆腐切成大块，放入锅中煮沸，取出晾凉，然后切成方块。然后，锅中烧热油，放入葱花、姜末炒香，加入豆腐丁、海带片，加入适量水，煮沸，加入精盐，小火煮至七分熟。海带和豆腐香了，上桌。
功效：海带是大雪季节很好的时令食品。海带性凉、味咸，长期食用有温补肾气的功效。因此，冬季吃海带可以增加人体的抗寒能力。
6、葱炒羊肉
原料：羊肉250克，葱3段，色拉油适量，盐1茶匙，料酒1汤匙，生抽1汤匙，白糖2克。
做法：将羊肉片融化成冰备用；将葱用斜刀切碎备用；锅中倒入适量食用油，比平时多一点，油温50-60%左右热；加入融化的羊肉片，快速翻炒，加入料酒；当羊肉片开始变白时，加入葱丝，继续快速翻炒均匀；加入生抽、糖和盐，搅拌均匀即可食用。
功效：养胃、温补肝肾、温经止痛、健胃护目、增强抵抗力。
寒冷的冬天，不要只给身体加衣服，还要给心里加一些暖心的热菜。为您推荐的几款雪季养生菜谱，都是简单易做、味道鲜美的硬菜。我希望你会喜欢它！
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