163两性网解读麻油鸡的4大功效与做法，台湾麻油鸡营养价值很高。不仅可以润肠通便，还能让你有饱腹感。是一道非常适合减肥时吃的美食。那么它的功效有哪些呢？
台湾麻油鸡的四大好处
1.保持健康
台湾麻油鸡中的鸡肉消化率高，容易被人体吸收利用。可以增强体力，强身健体。
2、提高免疫力
现代社会，每天忙碌、经常处于亚健康状态的白领，应该多吃，以增强免疫力，减少生病的机会。台湾麻油鸡中的鸡肉具有温中益气、填精补髓、补五脏、补虚损的功效。用于治疗倦怠消瘦、食少泄泻、头晕心悸、月经不调、产后乳汁不足、消化不良等。出现口渴、水肿等症状。
3、补肾精
台湾麻油鸡中的鸡肉可以缓解肾精不足引起的尿频、耳聋、无精、怕冷等症状。
4.促进智力发展
台湾麻油鸡中的鸡肉具有抗氧化和一定的解毒作用。对改善心脑功能、促进儿童智力发育有较好的作用。
台湾麻油鸡的做法
原料：三黄鸡约600克，生姜约10克，盐5克，香油30毫升，冰糖15克，黄酒30毫升。
实践：
1.将三只黄鸡洗净，斩成大块。将生姜切片并放在一边。
2、锅中放入足够的凉水，将三黄鸡块放入水中，用大火加热至沸腾。取出鸡块并清洗。倒掉锅里的水。
3.炒锅中倒入黑芝麻香油，加热至40%热，加入姜片炒香，然后加入鸡块炒至边缘微焦。
4、加入冰糖和黄酒继续翻炒片刻，然后加入热水。热水的量足以淹没所有的鸡块。
5、大火烧开后，将汤和鸡块倒入砂锅中，转小火，盖上锅盖，煮40分钟。加入盐，继续煮20分钟。
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