健康的饮食习惯,饭后走百步,活到九十九岁。也许你的身体已经被这些传统观念同化了。然而,这些旧观点现在正受到挑战。饭后走百步真的健康吗?站着吃饭会不会很难消化?我们一起来了解一下吧。
1.站着吃
站着吃最健康。中国人非常重视团圆,习惯一家人围坐在餐桌旁一两个小时。然而,根据目前的科学研究,坐下来吃饭可能并不是最健康的。医学家对进餐姿势进行研究发现,站着最科学,其次是坐。但由于坐着比较舒服,所以大多数人都会选择坐着吃饭。
对于胃动力不足的人或者胃食管反流的患者来说,站立是最科学的进食姿势。因为站着吃饭不仅有利于吞咽和消化,还可以降低腹压,缓解烧心、反酸的症状。此外,站着吃饭更容易产生饱腹感,也不太可能吃得过多。对于想要保持身材的人来说,这是控制食物摄入量的好方法。
2.吃饭时不说话
说话可以增进食欲。我国传统习俗中有一种说法,吃饭时有说有笑会影响食物的消化吸收。其实,午餐吃30分钟是比较合适的。边吃饭边聊天,不仅可以互相交流、解除忧虑,还可以帮助胃肠正常消化食物。
其原理是,愉快的心情不仅能增进食欲,还能兴奋中枢神经系统,从而促进大量消化液的分泌,使胃肠道保持最佳的消化状态。当然,边嚼东西边说话还是要小心,尤其是吃鱼的时候。如果你被鱼刺卡住了,那就得不偿失了。
3.饭后散步100步
饭后走的步数因人而异。人进食后,血液主要供给消化系统。如果此时使用其他功能,消化系统将无法获得足够的血液来运转。散步确实是一项老少皆宜的运动,但饭后,食物集中在胃里,需要大量的消化液来消化食物,也需要更多的血液供应来维持消化功能的运行。如果饭后立即散步,血液必须输送到身体的其他部位,胃肠道的血液供应就会相对减少,食物就不能充分消化。对于普通健康人来说,饭后散步或许不会造成太大的不适,但对于一些特殊群体来说,是时候颠覆传统了。
如果患有冠心病、高血压、胃下垂、慢性食道病等,最好饭前散步。因为饭后散步可能会引起心绞痛,加重头晕、上腹部胀满不适、心动过速、阵发性房颤等症状。同时,对于想要减肥的人来说,饭前散步也是一个不错的选择。
健康的饮食习惯
1. 按时吃饭,如果可能的话,少食多餐。
2.吃到70%饱为止,避免暴饮暴食。
3、营养均衡,荤素搭配,保证体内碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素等的合理需求。
4、少吃甜食,少吃油炸食品,少吃动物内脏,少吃咸、辣、刺激性食物。
5、少吃零食。水果与主食的间隔时间应在半小时以上。
6、每天喝八杯以上的水。
7、不吃含有防腐剂、色素和食品添加剂的食物。
8、晚餐吃少量,睡前不进餐。
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