163两性网鲜鲍鱼的家常做法你学会了几种，新鲜鲍鱼的营养价值极为丰富，含有20多种氨基酸。天然野生原味即食鲍鱼的营养价值高于干鲍鱼。
新鲜鲍鱼的自制食谱
1. 蒜蓉蒸鲜鲍鱼
配料：鲍鱼、大蒜、鸡精、糖、盐。
实践：
1. 整只鲍鱼。
2、将鲍鱼肉从鲍鱼壳上剥去，去掉鲍鱼内脏，用盐搓匀，然后冲洗干净。鲍鱼壳要用刷子刷洗。
3.热油将蒜末焯水，加入盐、美极鲜、鸡精和糖，将鲍鱼肉放入鲍鱼壳中，淋上汁液。锅里的水烧开后，放入锅中，大火蒸七八分钟。
2.蚝油鲍鱼
配料：鲜鲍鱼、盐、葱、姜、油、生抽、鸡精、糖、葱丝。
实践：
1、将新鲜鲍鱼周围的硬边清理干净，用盐搓去粘液。洗净后撒上葱、姜、料酒，蒸十分钟。
2、时间到后取出，去掉身上的葱、姜，撒上提前调好的酱汁：将油、生抽、鸡精、糖搅拌均匀，均匀地包围鲍鱼。最后，在每个鲍鱼上撒上一些葱。
3、锅中倒入少许油，烧至冒烟，然后淋在鲍鱼上。
3.清蒸鲍鱼
配料：鲍鱼200克，盐5克，料酒10克，葱10克，味精2克，姜30克，醋20克，花椒5克，香油5克，酱油50克。
实践：
1、用直刀将鲍鱼两面切开，从中间切开。
2.将葱、姜洗净，切成条。将一半生姜切碎，另一半切片。
3、将鲍鱼放入盘中，加入料酒、味精、汤100毫升、葱、花椒、盐、姜片蒸熟。
4、蒸10分钟左右，取出，挑出葱、姜、辣椒。
5、碗中加入醋、酱油、姜末、香油，制成姜汁。
6.食用时将姜汁与鲍鱼一起食用，沾上姜汁即可食用。
4. 火腿蒸鲍鱼
材料：新鲜鲍鱼半打，火腿丁一把，豆豉两勺，生抽两勺，黄酒两勺，葱末，姜末。
实践：
1、用牙刷将鲍壳刷干净，然后取出整只新鲜鲍鱼肉，用水冲洗干净备用，然后用黄酒和生抽腌制10分钟。
2、将腌制好的鲍鱼肉放入壳中，淋上腌料，将火腿丁、豆豉、葱、姜放在盘中。
3、蒸锅里的水烧开后，将盘子放入，大火蒸8-10分钟。
新鲜鲍鱼的营养价值
1、新鲜鲍鱼含有丰富的蛋白质，还有较多的钙、铁、碘、维生素A等营养成分。
2、新鲜鲍鱼的营养是澳洲核桃的7倍。
3、鲜鲍鱼能滋阴、平肝、补肾、调节肾上腺分泌，有双向调节血压的作用。
4、新鲜鲍鱼的营养价值极高。鲍鱼富含球蛋白。鲍鱼肉中还含有一种叫做鲍鱼的成分，它可以破坏癌细胞所必需的代谢物质。
5、新鲜鲍鱼具有调经、润燥、消肠炎的功效，可治疗便秘、月经不调等疾病。
6、新鲜鲍鱼具有滋阴壮阳的功效，是滋补而不燥的海鲜。吃后不会流鼻血等副作用，多吃也无妨。
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