163两性网扇贝肉的五种做法，扇贝肉在家里并不是常见的食材，操作起来可能比较麻烦、不舒服。其次，我觉得扇贝肉很难处理，又怕味道不好，浪费食材。小编为大家收集了一些扇贝肉的食谱。如果你喜欢的话，就过来看看吧。
1. 蒜蓉蚝油干贝肉蒸粉丝
配料：干贝、粉丝、蒜末、姜末、蚝油、鸡精、香油、生抽、枸杞。
实践：
1.干贝去皮洗净，粉丝用水泡干后装盘。
2.用姜末、蒜末、鸡精、蚝油、生抽、香油调成酱汁。
3、将干贝肉平铺在粉丝上，将调好的汁均匀地淋在干贝肉表面，撒上枸杞入锅蒸，水沸八分钟，出锅撒上葱切碎即可食用。
功效：补肾、滋阴、降气、养血，富含碳水化合物，富含铁质，改善血液循环，延缓衰老，抗氧化。
2. 肉末粉丝蒸扇贝肉
配料：干贝、瘦肉、粉丝、葱、姜、蒜、红辣椒、花生油、盐、胡椒粉、香菜、黑豆油、生粉。
实践：
1、瘦肉剁成肉末，加盐、味精、生粉拌匀，备用。
2. 将扇贝洗净备用。姜切末，大蒜切末，红辣椒切末，葱、香菜切碎。
3. 将粉丝放入水中煮沸，沥干，晾凉。
4、锅中热油，放入蒜末、姜末翻炒，加入葱末和红辣椒末，翻炒均匀，加入少量黑豆油，翻炒均匀即可起锅。
5. 将扇贝放在一个大圆盘上，将扇贝肉一一打开，塞入粉丝，然后在上面放上肉末。
6.大火蒸5分钟，然后关小火。将葱姜材料一一加入，开大火再蒸2分钟以减少热量。
7、打开锅盖，将葱、香菜一一放入。再盖上一分钟。海鲜、蔬菜、肉末、粉条、扇贝都准备好了。
功效：补肾、滋阴、降气、养血，富含碳水化合物，富含铁质，辅助降血脂，改善血液循环，健脑益智。
3. 肉末粉丝蒸扇贝肉
配料：干贝、瘦肉、粉丝、葱、姜、蒜、红辣椒、花生油、盐、胡椒粉、香菜、黑豆油、生粉。
实践：
1、瘦肉剁成肉末，加盐、味精、生粉拌匀，备用。
2. 将扇贝洗净备用。姜切末，大蒜切末，红辣椒切末，葱、香菜切碎。
3.将粉丝放入水中煮沸，沥干，晾凉。
4、锅中热油，放入蒜末、姜末翻炒，加入葱末和红辣椒末，翻炒均匀，加入少量黑豆油，翻炒均匀即可起锅。
5. 将扇贝放在一个大圆盘上，将扇贝肉一一打开，塞入粉丝，然后在上面放上肉末。
6.大火蒸5分钟，然后关小火。将葱姜材料一一加入，开大火再蒸2分钟以减少热量。
7、打开锅盖，将葱、香菜一一放入。再盖上一分钟。海鲜、蔬菜、肉末、粉条、扇贝都准备好了。
功效：补肾、滋阴、降气、养血，富含碳水化合物，富含铁质，辅助降血脂，改善血液循环，健脑益智。
4. 蒜米粉蒸扇贝肉
材料：干贝、米粉、蒜末、盐、油、酱油、油、小红辣椒、葱花。
实践：
1.大蒜切碎，加入除葱花以外的材料，备用。
2、米粉用冷水泡软，沥干水分备用。
3.将扇贝洗净备用。
4.用一个大盘子将米粉和准备好的蒜蓉酱混合。
5、将拌好的米粉放在洗净的干贝上，蒸15分钟，出锅撒上葱花即可上桌！
功效：补肾、滋阴、下气、富含碳水化合物、升压、养血、保护牙齿。
5.扇贝肉汤
材料：蛤肉、扇贝肉、虾、鸡蛋、白菜叶、面粉、姜、胡椒粉、盐、香油适量。
实践：
1.海带泡软备用。将生姜切成稍厚的丝，将白菜叶撕成小花，根茎切成小片。
2、鸡蛋打散，加入适量白胡椒粉，打匀备用。
3、锅烧热，加入适量油，倒入鸡蛋，使蛋液形成均匀、圆润、薄薄的蛋皮。让蛋皮稍微冷却，卷起来，切成丝。搁置。
4、将适量料酒、干贝、蛤蜊、虾放入沸水中焯一下。将泡好的海带用剪刀剪成小块备用。
5. 另锅中加入姜丝，炒香。加入所有海鲜，翻炒片刻，然后从锅中取出。将水烧开，加入卷心菜。当水再次沸腾时，加入海鲜和鸡蛋丝。
6.将面粉搓成团。将面团倒入锅中，用筷子充分搅拌。煮沸后，加盐即可食用。饮用前加入白胡椒粉、香油调味。
功效：补肾、滋阴、降气、润燥、增强免疫力、护目明目、养血、护齿、护骨。
扇贝肉的五种做法，以上就是本文为您收集整理的扇贝肉的五种做法最新内容，希望能帮到您！更多相关内容欢迎关注。