上班族带饭必须知道的三件事(上班族带饭吃对身体好吗)

上班族带饭必须知道的三件事,外出就餐时,我们总会担心各种卫生问题,但对于上班族来说,午餐却是每天困扰他们生活的一大问题。因此,自带餐食也成为了很多上班族的另一种选择。然而,上班带饭怎样才能更健康呢?今天就让我们来了解一下上班带饭的三大秘诀和四件注意事项,看看你做对了吗?

上班族带饭必须知道的三件事

带餐上班的三个秘诀:

1、缓解疲劳,防止暴饮暴食后的困倦

午餐一定要吃好。这样不仅可以补充营养,还可以缓解早上工作的疲劳。要做到这一点,你需要多吃一些可以缓解疲劳的蛋白质。大米、肉类、豆制品等是最好的选择。

营养专家还指出,现在大多数上班族午饭后会感到困倦,主要是因为中午摄入了过多的高脂肪、高热量、高糖分的主食。它们会降低血液的携氧能力,使人容易疲劳,所以为了防止困倦,应该多吃素食。午餐正确的顺序是先吃肉,再吃蔬菜,最后吃主食。

2.蔬菜只需八成熟即可

现在的办公室配备了空调、冰箱、微波炉,所以一旦你带了食物,就必须用微波炉加热。为了防止这个环节影响整体营养,在准备饭菜的时候,只需要煮到半生熟就可以了。这样,不仅节省了准备的时间,也为午餐留下了更多的营养,一石二鸟。

3、绿叶蔬菜最好不要带

在餐馆厨房里,绿叶蔬菜一般不会煮太久。这也是为了防止营养流失。因此,需要两次加热步骤的午餐,最好不要带绿叶蔬菜,因为吃起来对身体也不好。

上班族带饭必须知道的三件事

上班带饭要注意四点:

1、烹调方法:

适合微波加热的烹调方法有蒸、红烧、炖等,用这些方法烹制的菜肴经微波炉加热后不易变味、变色。但油炸、炒菜等用微波炉加热后显然不适合食用。需要提醒的是,你要带的蔬菜只需炒至半熟或半熟即可,防止微波炉加热时其营养成分进一步受损。西红柿炒鸡蛋、烤茄子等经典菜品更适合带米饭的人。

2、菜品:

适合搭配米饭的菜肴有西红柿炒蛋、烤茄子、白菜、黄豆、大白菜、腊肉、腊肉、咸鱼熏鸭、嫩芸豆、萝卜、红薯等经典菜肴。不宜携带脂肪含量高的食物。最好不要带回锅肉、糖醋排骨、肉饼、炒饭等,因为它们含有太多的脂肪。与低脂食品相比,这些东西更容易变质,难以保鲜。

3、饭盒:

一定要选择适合微波炉加热的饭盒。此类餐盒上会标有“适用于微波炉”的字样。

4、加热方式:

加热时,为防止水分过度蒸发,应盖上盖子加热。一般情况下,用微波炉加热饭盒的时间控制在两分钟左右。如果食物没有加热透,请将其放入微波炉中并翻转两次。

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