考前吃什么最补脑,一年一度的高考即将到来,高考学子们面临着巨大的压力。这个时候,不仅需要保持充足的睡眠,还要多吃健脑食品,保证高考学子睡好、吃好。下面,小编就给考生家长推荐几种补脑食物。
高考临近,考生考前的营养是很多学生和家长关心的话题。这些家庭成员关心的话题都与营养摄入密切相关。也许家长不知道,考试前一周的膳食和考试当天的膳食有很大的区别。只要能在考试前吃适量的食物,就可以帮助考生积蓄能量,以充沛的精力去面对挑战。
必需的健脑食物
1.核桃
核桃仁营养丰富,每100克含蛋白质1520克,脂肪较多,碳水化合物10克;并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质,以及胡萝卜素、核黄素等维生素,对人体有益,可健脑。
核桃作为典型的补脑保健食品之一,富含亚油酸和亚麻酸,具有健脑、提高智力的功效。其中大家比较熟悉的、具有健脑作用的DHA,是亚麻酸的一种。所以高考前每天可以给孩子吃一到三个核桃。核桃富含维生素B、E,可防止细胞衰老,健脑、增强记忆力、延缓衰老。核桃中的蛋白质含有赖氨酸,赖氨酸对人体极其重要,对大脑非常有益。因此,因工作压力大而出现头晕、健忘、心悸等症状的人不妨尝试吃一些核桃。
2.香蕉
磷被称为智慧之盐,香蕉中就含有磷。同时,香蕉也是色氨酸和维生素B6的极好来源。它们还富含矿物质和优质蛋白质。其中,钾离子含量最高。一根中等大小的香蕉含有451 毫克钾。因此,下午考试前可以吃一根香蕉,以健脑、明目、提神。它不会让您感到困倦,并且会影响您的表现。
此外,香蕉还含有多种微量元素和维生素。其中维生素A可促进生长、增强抗病能力,是维持正常生育能力和视力所必需的。硫胺素可以抗脚气病、促进食欲、帮助消化、保护神经系统。核黄素可促进人体正常生长发育。发展。
3. 鸡蛋
据分析,每100克鸡蛋含蛋白质12.8克,主要是卵清蛋白和卵清蛋白,含有人体必需的8种氨基酸,与人体蛋白质的成分非常相似。鸡蛋蛋白被人体吸收率可高达98%。
蛋黄富含卵磷脂、甾醇、卵磷脂、钙、磷、铁、维生素A、维生素D和B族维生素。这些成分对于改善神经系统的功能非常有帮助。因此,鸡蛋是很好的健脑食品。里面的蛋黄含有丰富的卵磷脂,对于促进记忆力很有帮助。
国外研究表明,每天吃12个鸡蛋,可以为身体供给足够的胆碱,对保护大脑、提高记忆力大有裨益。
4. 鱼
鱼肉富含DHS、动物蛋白和磷。它营养丰富,味道鲜美,易于人体消化吸收。它对人类体力和智力的发展具有重要作用。
研究发现,吃鱼的孩子往往表现更好。正是因为儿童血液中omega-3脂肪酸(尤其是DHA)的含量越高,他们的阅读能力和记忆力就越好,出现行为问题的机会就越低。 omega-3脂肪酸的主要食物来源包括:深海多脂鱼类,如沙丁鱼、鲭鱼、鲑鱼和金枪鱼。
5.西兰花
菜冠西兰花不仅营养成分高,而且非常全面,主要包括蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素和胡萝卜素等,其中的维生素K有助于增强大脑活力。大脑中有一种叫做乙酰胆碱的化学物质,负责脑细胞的兴奋性。它常见于卷心菜、西兰花和花椰菜中。由于乙酰胆碱的合成需要胆碱的参与,因此还应多吃鸡蛋、肝脏和豆类。
6.扁豆
扁豆含有丰富的蛋白质、脂肪、糖、磷、钙、铁、锌、维生素B1、B2、烟酸、泛酸、豆甾醇、磷脂、氰甙、血凝素等成分。
扁豆含有刺激大脑的葡萄糖,其中的膳食纤维可以缓和消化、稳定能力、保持注意力和集中力。
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