想长寿,
1.山药
山药不仅有神的食物的美誉,而且还有食疗的功效。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃的消化吸收。山药含有大量粘液蛋白、维生素和微量元素,能有效防止血脂在血管壁上沉淀,预防心血管疾病,有延年益寿的功效。
2.花生
花生作为深受人们喜爱的传统食品之一,具有滋补补虚、延年益寿的功效。自古以来就被誉为长寿果。民间有句谚语:常吃花生可以强身健体。研究发现,花生具有一定的药用价值和保健功能。花生被誉为最有营养的食物。它们的营养价值高于谷物,可与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食品相媲美。它含有大量的蛋白质和脂肪,特别是不饱和脂肪酸,非常适合制作各种营养食品。
3.豆腐
老年人普遍喜欢吃豆腐。俗话说:鱼生火,肉生痰,白菜豆腐保平安。 《遂溪居食疗手册》云:随处可制,富贵贫易。问了广大素老师,荤菜也可以,冬天冻透的特别好吃。豆腐的主要成分是蛋白质和异黄酮。豆腐具有益气补虚、降低血铅浓度、保护肝脏、促进机体新陈代谢等功效。常吃豆腐有益于健康、美容、智力开发。老年人常吃豆腐,对血管硬化、骨质疏松症有很好的治疗作用。
4、大白菜
大白菜是一道常见的菜肴,深受老年人的喜爱。白菜味道鲜美,既适合炒菜,又适合炒菜。国画大师齐白石有一幅白菜图,画中称白菜为菜王,赞百菜不如白菜。老人常说:吃半年白菜,医生就享清闲了。可见,经常吃白菜有利于祛病延年益寿。大白菜含有矿物质、维生素、蛋白质、粗纤维。从药用功效来看,大白菜可以养胃、润肠、解酒、通便、降脂、清热、防癌。
5.鱼
关心心脏健康的人应该多吃鱼。每周煮三道鱼菜或每天吃30克鱼,可将中风风险降低50%。医学研究证明,经常吃鱼的日本人和爱斯基摩人,心血管疾病的发病率比很少吃鱼的族群要低得多。
6.苹果
每天吃一个苹果可以显着降低患阿尔茨海默病的风险。苹果中所含的槲皮素不仅具有抗炎作用,还能阻止癌细胞的发展。苹果还含有丰富的维生素和矿物质,可以增强人体免疫力,改善心血管功能。
7.大蒜
大蒜不仅可以预防和治疗感冒,还可以降低胃癌和肠癌的风险,增强消化功能。另外,大蒜还能有效净化血管,防止血管堵塞,有效预防血管疾病。
8.梨
梨肉质细嫩多汁,含水分85%,酸甜可口,富含维生素和钙、磷、铁、碘等微量元素,被称为天然矿泉水,被尊为梨子之根。自古皆果。
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