我们最常吃的6种米营养功效如何,
1.糙米
糙米是生活中常见的一种米类。顾名思义,糙米不像其他米那么细腻,有一些粗糙的感觉。不过,现在很多养生人士都会多吃糙米来保障身体健康。这是因为糙米中的纤维在食用时可以被有效吸收。
糙米的外层还没有完全剥掉,上面甚至还有麸皮,但也正是因为这样,糙米才多了一点免受粗纤维的保护。虽然味道不太好,但是……糙米的食用功效却能引起大家的喜欢。
这是因为,吃糙米时,可以有效吸收其中的蛋白质、脂肪、维生素等,同时大量的纤维可以促进胃肠蠕动。对于消化不好的人来说,吃糙米可以有效降低胆固醇。
同时,如果家里有心脏病患者,不妨多吃点糙米。
2.糯米
说起糯米,很多人都会想到糯米的粘性。事实上,糯米比其他米类有点粘。汤圆、八宝粥等常见食品,大多是用糯米制成的。
糯米含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、维生素等营养成分,有助于补中益气、养胃健脾、固表止汗。
吃糯米还可以有效避孕、排毒,对于虚寒胃痛有很好的治疗作用。当然,吃糯米的时候有一点需要注意,那就是糯米是一种不容易消化的食物。消化不良的人要少吃。
3、白米饭
白米饭是热量的主要来源。白米的营养成分主要是碳水化合物,约占75%,蛋白质约占7%,油约占2%。因此,大米提供了我们生活中所需的最重要的热量。
很多人害怕发胖,不敢吃白米饭。专家表示,长期不吃米饭可能会导致隐性肥胖。很多女孩虽然身材瘦小,但体脂却很高。这主要是由于长期不进食,只摄入脂肪和蛋白质造成的。
4.米十粒
十粒米有治疗作用。它是由10种不同的大米混合而成,包括燕麦、莲子、燕麦片、糙米、红大麦、黑糯米、小米、小麦、荞麦、芡实等。
据科学研究,十谷米中所含的成分有助于降低血压、降低胆固醇、清除血栓、安神等。饮食的治疗效果并不亚于药物,而且没有副作用。
但由于儿童肠胃系统尚不健全,营养师建议10岁以下儿童应少吃十谷米;而老年人也不建议经常吃十粒米,因为他们的肠胃功能已经逐渐恶化。
5.大麦
大麦,被誉为世界禾草之王,是生活中常见的大米。吃薏米是很多人都喜欢做的事情。这是因为大麦含有大量的意大利大麦油、氨基酸、精氨酸、维生素、碳水化合物等营养成分。对身体健康有很大的帮助。
其次,吃薏米可以有效保护皮肤,使皮肤光滑。它对于减少皱纹和消除斑点也非常有帮助。
6、小米
小米是生活中常见的一种大米。吃小米是很多人都喜欢做的事情。这是因为小米含有大量的蛋白质、脂肪、维生素、烟酸等,同时小米又是一种容易被人体吸收的食物。在某些情况下,小米也被称为保健米。
吃小米可以有效健脾和胃,对于补肾益气也有帮助。可以有效治疗脾胃虚弱、体质虚弱,对于食欲不振也是很好的治疗方法。当然,小米属于凉性食物,体质虚弱的人不宜过多食用。
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