如何健康地吃早餐,
吃早餐的最佳时间
早上起床后,早餐时间一般安排在6:30-8:30之间,只需15-20分钟就可以吃完。养成健康、规律的作息习惯。
早餐习惯会缩短寿命
1.早餐吃得太快会增加患癌症的风险
专家指出,暴饮暴食最直接的影响就是消化不良,使肥胖风险加倍,咀嚼不良,肠胃负担增加,大大增加患胃食管反流的机会,而且吃得太快不能刺激大脑神经活动,人会愚蠢的。而且,大多数人无论天气是否太热,都会匆忙吃东西。长期高温饮食可能诱发癌症。越来越多的研究表明,过热与食道癌等多种消化道疾病密切相关。
Tips:细嚼慢咽,不仅可以很好地消化食物,而且营养成分也会很好地吸收。
2、早餐吃得太早会损害胃功能。
有些人习惯早上五六点起床后吃早餐,认为这样可以及时补充身体的需要,但实际上,吃早餐过早不仅有害健康,还可能一不小心就会损伤胃肠道。专家指出,晚上睡眠时,人体大部分器官都在休息,但由于消化器官需要消化吸收晚餐食物,所以通常要到凌晨才真正进入休息状态。早餐吃得太早,会影响肠胃。肠道休息。
温馨提示:早餐最好安排在6:30-8:30之间,在15-20分钟内吃完,养成健康规律的作息习惯。
3、早餐营养不均衡会造成严重后果
早餐不仅重要,而且怎么吃更重要:早餐内容比较单一,只选择牛奶、零食、水果餐等,可能会导致血糖水平比较低,无法提供足够的能量。大脑及时反应,容易出现恐慌、疲劳、注意力不集中等情况。注意力不集中等问题大大降低了工作和学习效率。营养单一,导致身体缺乏必需的维生素、矿物质等,早餐吃得丰盛,血糖、血脂控制得越好,减肥效果就越显着;但过于营养的早餐富含汉堡、油炸食品等高蛋白、高热量、高脂肪的食物,只会增加胃肠道的负担,增加肥胖率。
Tips:早餐摄入的能量应占全天总能量的25%-30%。专家建议,优质的早餐营养搭配应包括两到四项内容:淀粉类主食;富含蛋白质的牛奶、鸡蛋和豆类;水果和蔬菜;一勺坚果;不吃油炸食品;烧烤或熏制产品。
4、就餐环境差,安全隐患高
很多年轻上班族习惯边走边吃,但这其实给疾病从口入提供了机会。而且,会让胃部非常不舒服,影响其正常消化,最终导致胃炎甚至胃下垂。消化不良还会增加肥胖的风险。在街上买早餐时,由于各种灰尘、汽车尾气以及塑料袋中的有害成分,卫生很难保证。
Tips:早餐最好自己做,在家里或者其他固定的地方吃。如果实在没有条件,一定要到正规、靠谱的餐厅购买。
5、豆浆和加油棒,最好的搭档也不是健康
豆浆油条可能是很多人的早餐选择,但油条在高温油炸的过程中,营养成分被破坏,对人体健康不利。脂肪和热量也很高,早上吃很难消化。另外,豆浆属于中等脂肪食品,这种早餐组合中脂肪含量明显过量,不适合长期食用。
Tips:早餐最好少吃豆浆、油条,每周不超过两次;当天的午餐和晚餐饮食应尽量清淡,并注意多补充蔬菜。
6、早餐吃剩菜,方便餐其实很不方便
很多人为了省事,都会提前准备好第二天的早餐。但剩菜放置过夜后,蔬菜可能会产生亚硝酸盐(一种致癌物质),对人体健康造成很大危害。
Tips:早餐尽量吃新鲜的食物。剩下的食物一定要保存好,以免变质。从冰箱中取出的食物必须彻底加热。前一天晚上可以把食物做成半成品,早上也方便。
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