六种黑色食物能补肾,
黑色食物滋补,对人体有益,但不宜过多食用。以下六种黑色食物有益于补肾。下面我们就来看看具体的六种黑色食物。
1、黑木耳
黑木耳是极好的抗癌食品。由于其纤维含量极高,能有效清除血管内的垃圾和致癌物,预防心脑血管疾病,还能稀释大肠内的致癌物,有助于预防大肠癌。癌症。黑木耳还可以调节血糖、降低血液粘度、降低血液胆固醇。吃黑木耳可以增加饱腹感,有助于控制体重、保持体形。经常食用有利于去除面部色斑,保持美容。
功能:适用于炒、炖、涮、做凉菜等多种烹饪方法。烹调前应长时间浸泡,并清洗数次,去除杂质。
2、黑豆
黑豆又名黑豆,味甘,性平,入脾、肾经。中医认为,黑豆有助于抗衰老,具有特殊的食疗药用功能。它富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素、维生素B1、B2、烟酸等营养成分。它含有雌激素,有利于延缓衰老、美容皮肤。黑豆还有治疗水肿、活血解毒的功效。药理研究结果表明,黑豆能滋阴补气,是一种强壮滋补食品。
功能:吃法多样,适合炖菜、煮粥、做豆浆、磨成豆泥做零食等。黑豆汁可用于缓解和治疗食物、药物中毒。
3.海藻
富含钙、铁,不仅有益于治疗妇女、儿童贫血,而且对儿童、老年人骨骼、牙齿的生长和保健有促进作用。海藻还含有丰富的胆碱,可以增强记忆力。海藻有软化散硬结的作用。由于其含有一定量的甘露醇,是很强的利尿剂,可作为治疗水肿的辅助食品。海藻的碘含量也很高,在古代就被用来治疗甲状腺肿(一种由碘缺乏引起的疾病)。
功能:适合做汤或制作类似寿司的食物,味道鲜美。做饭前,将头发浸泡在清水中,并换水一两次,彻底清洗干净。
4.海带
海带被誉为长寿蔬菜。碳水化合物含量丰富,蛋白质和脂肪含量低。与菠菜、油菜相比,除维生素C外,其蛋白质、糖、钙、铁的含量也高出数倍至数十倍。海带是一种含碘量较高的海藻。对预防和治疗甲状腺肿及其他水肿性疾病极为有效。具有化痰散结的作用。海带上附着的一层白霜状的白色粉末,就是名贵药材甘露醇,具有降血压、利尿消肿的功效。海带还含有大量的多不饱和脂肪酸EPA,可以降低血液粘度,减轻动脉硬化。经常食用可以预防心血管疾病。
作用:多用于炖汤、制作凉菜。可以素吃,也可以和肉一起吃。清洗时注意不要洗掉表面的白色粉末,以免营养流失。
5、黑米
研究发现,黑米含有18种氨基酸和硒、铁、锌等微量元素B1、B2。营养价值极高,具有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血的功效。长期食用黑米可以促进睡眠,还可以治疗头晕目眩、贫血、白发、眼疾、腰腿酸软等症。现代医学认为,黑米对于补血、止痛、治疗内外伤有一定的功效。孕妇多吃黑米,可以帮助身体尽快恢复;患有外伤或骨折的人可以多吃黑米或将黑米捣碎外敷,可以加快康复速度,有助于治疗类风湿关节炎。
功能:适合做粥,也可以用来做零食、汤圆、汤圆、面包等。大米用冷水洗净,不要揉搓,泡水与米一起煮,充分保存它的营养成分。
6、黑芝麻
中医认为,黑芝麻能益肝、补肾、养血、润燥、乌发、美容肌肤。是极好的美容食品。黑芝麻含有大量丰富的营养成分,其中包括铁和维生素E,是预防贫血、消除血管胆固醇的重要成分。黑芝麻中所含的脂肪大部分是不饱和脂肪酸。黑芝麻的黑发和美容功效是众所周知的,因为黑芝麻还可以滋补肝肾、润泽五脏。可用于治疗肝肾精血不足所致的须发早白、脱发、皮肤干燥、肠燥等。便秘等症状。经常食用黑芝麻有助于防治胆结石,并具有健脑、提高智力、延年益寿的功效。
功能:适合炒菜、煮成糊状、或夹馅做甜品。不要食用太多,每天不要超过一汤匙,否则容易导致脱发。
黑食补肾减肥配方(仅供参考)
1.五香海带丝
配料:紫菜、五香豆腐干、紫菜、盐、味精、酱油、香油、糖、姜末
制备方法:
1、海带洗净,上锅蒸熟,捞出泡软,切丝,装盘备用。
2、豆腐干切成细条,放入开水锅中煮沸,取出晾凉,沥干水分,放在海带丝上;将干豆腐撒在上面。
3. 将酱油、盐、味精、姜末、香油、糖放入碗中,搅拌成汁。倒入海带盘中,搅拌均匀。
2.海带蛋花汤
原料:海带、瘦肉、鸡蛋
制备方法:
1.用油将葱花炒香,然后加入姜炒香。然后加入洗净的海带。
2.翻炒几下,然后加水。等水烧开的同时,将瘦肉剁成肉末,加盐、糖、味精调味备用。
3、水烧开后,再煮一会,加入肉末,用筷子搅拌,防止肉结块。肉煮熟后,慢慢加入鸡蛋,同时搅拌至熟。
3、木耳豆腐
材料:豆腐、木耳、葱末、姜末、胡萝卜、盐、花生油、水淀粉、高汤
制备方法:
1、豆腐入锅蒸熟,捞出切丁;将木耳用温水浸泡,洗净,胡萝卜切丁。
2、炒锅烧热油,放入葱和姜末翻炒,加入木耳和胡萝卜翻炒几下。
3.加入高汤和盐,煮沸,用水淀粉勾芡,搅拌均匀,出锅装盘,上面放上豆腐丁。
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