喝酒不伤身有技巧,
怎样喝才不会损害健康呢?
1、喝酒前:先吃主食填饱肚子
饮酒前,人们可以先吃一些主食,如面包、米饭等,使胃保持半至六饱。这样可以保护胃粘膜,防止胃立即吸收酒精。同时,以下食物可以帮助提前缓解宿醉。
一杯酸奶可以在胃粘膜表面形成一层保护层,帮助你保护被酒精刺激的胃。
猪肝是佐酒的最佳菜肴,可以补充因酒精造成的维生素B的损失,提高肝脏的解酒能力。
肉汤可以帮助你保护肠胃,还可以补充因酒精利尿作用而造成的钾和钠的流失。
维生素C泡腾片可以帮助你补充提前流失的维生素C。
2、饮酒时:红酒、啤酒等食物的搭配有所不同。
红酒是一种弱碱性饮料。少量饮用葡萄酒可以延缓衰老,有利于血管畅通。红酒可以搭配一些牛肉、猪肉、洋葱、奶酪等。白酒味甜微苦,性很热。喝白酒佐餐可以是凉菜,也可以是海鲜。牛肉不宜与之搭配,因为牛肉会助火。米酒性温,特别适合搭配凉菜,比如螃蟹等海鲜。啤酒性凉,一般适合搭配牛羊肉等热菜。
饮酒时避免饮用冰水、柠檬水等刺激性饮料。饮酒时不要与可乐、苏打水等碳酸饮料一起饮用。此类饮料中的成分可以加速人体对酒精的吸收。
适量饮用温水、果汁、热汤、绿豆汤,可以保护血管,促进酒精排泄。
饮酒时应多吃绿叶蔬菜。其中的抗氧化剂和维生素可以保护肝脏。还可以吃一些豆制品,其中的卵磷脂也可以保护肝脏。
宴会上不要错过西瓜和柑橘。它们富含果糖和维生素,还可以帮助分解酒精。
3.喝后:喝水利尿是关键
医生指出,医院在治疗醉酒患者时,除了使用一些解酒药物外,还会给患者注射利尿剂,这样可以加快体内酒精随尿液排出体外。因此,对于在家喝醉酒的人来说,关键是多喝水促进排尿,下面的果汁或者中药可以促进酒精的快速分解。
番茄汁可缓解酒后头晕。一次饮用300毫升以上,可使酒后头晕现象逐渐消失。如果在喝酒前加入少量的盐,也有助于稳定情绪。
新鲜葡萄汁可应对酒后恶心、反胃。
薄荷汁、山楂汁或柠檬汁。醉后,三者为佳。喝半杯,有助于快速排除体内的酒精。
芹菜汁可治疗肠胃不适、酒后发红等症状。这是因为芹菜含有丰富的B族维生素,可以分解酒精。
喝一杯温蜂蜜水。蜂蜜中含有一种大多数水果所不含的果糖,可以促进酒精的分解和吸收。
使用中药解酒。例如葛根具有清热生津的功效,擅长治疗酒滞。饮用后,将20克葛根泡水饮用。它可以在胃部形成一层保护膜,防止酒精损伤并解毒。冲泡一包新鲜石斛晶颗粒还可以生津止渴、养胃醒酒。
7、酒后应吃一些易消化的淀粉类食物,如馒头或面条等。馒头可以转化为葡萄糖,有利于人体供血、增强体质。由于其发酵过程,它还能中和胃酸。
喝酒时的注意事项
1、温度要适宜
饮用啤酒的温度应控制在12至15左右。这时,味蕾开始张开,你可以体验到啤酒醇厚的香气和清爽的口感,又不会太苦。同时,啤酒的香气和泡沫也处于最佳状态。状态下,饮用时清爽口感最为明显。如果温度进一步升高,人们感受到的啤酒苦味就会更加强烈。太冷的啤酒不仅口感不好,而且还会使酒中的蛋白质分解游离,破坏营养成分。
2. 喝得快
啤酒不宜细饮,而应快速喝完。建议一小口至少喝15毫升。首先,啤酒刚倒入杯中时,醇厚的麦芽香气就非常浓郁诱人。如果放置时间较长,香气就会蒸发。其次,啤酒刚倒入杯中时,会出现细腻、白色的泡沫,可以减少啤酒花的苦味,减少酒精对人的刺激。
3.适量饮酒
啤酒低酒精、低糖、营养丰富,是最佳的健康饮料之一。但毕竟含有一定量的酒精,所以还是适量饮用为好。据营养学家计算,每人每天摄入乙醇的安全量为每公斤体重1克。这个数额会引起兴奋。酒精饮料的种类虽然很多,但都可以根据酒精含量来换算。例如,体重50公斤的人一天可以喝625毫升含量为4的啤酒,即一瓶啤酒为宜。
4、菜肴要清淡
喝啤酒时最好吃一些清淡的菜肴和水果,比如煮咸花生、拌糖的西红柿、拌大蒜和芝麻汁的黄瓜等。
5、饮酒后不宜喝茶
喝酒后喝茶并不是一个好习惯。因为人喝酒后,80%的酒精逐渐被肝脏分解成水和二氧化碳排出体外,从而起到解酒作用。此分解一般需要2至4小时。如果酒后立即喝茶,酒中的乙醛会很快通过肾脏排出体外,对肾脏造成损害,降低肾功能。同时,喝太多茶、喝太多水也会增加心脏和肾脏的负担,这对于冠心病高血压、心绞痛患者来说更是不利。因此,酒后最好吃一些梨、西瓜等水果。
6、感冒后不要喝酒
饮酒会使感冒患者的病情恶化。大多数感冒患者,尤其是症状较重的患者,都会伴有发热症状。这个时候,他们通常需要服用退烧药,通常是扑热息痛。一旦喝了白酒或烈性酒,其产生的代谢产物就会对肝脏造成严重损害,直至完全坏死。
7、肝病患者应戒酒
患有急性肝炎、脂肪肝、肝硬化、肝病和糖尿病的人应绝对戒酒,包括啤酒。在肝炎和慢性迁延性肝炎的恢复期,肝功能基本正常时,可以适当喝啤酒,但一般每天不超过半升。
8、不要和咖啡一起喝葡萄酒
酒精对身体有害,而咖啡因有刺激、提神、健胃的作用。过量食用还会引起中毒。酒精和咖啡一起喝就像火上浇油,会加重大脑的损伤,刺激血管扩张,血液循环加快,增加心血管负担。造成的危害比单纯饮酒大很多倍,甚至更有可能危及生命。
9、饮酒后不宜服药
酒精中含有不同程度的酒精,酒后服用药物会增加副作用。比如酒后服用呋塞丁、右降灵等药物,会出现心律失常、血压升高等反应;如果酒后服用镇静剂、安眠药、抗癫痫药、抗过敏药、降压药等,一方面可以增加对大脑的抑制作用,另一方面可以增加对大脑的抑制作用。药物药力急剧变化,超出人体正常耐受范围,造成危险。
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