一日三枣终身不老科学吗,
一日吃三颗枣,长久食用科学吗?
枣最突出的特点是维生素含量高。中医认为,大枣能补气、养血、生津。实验证明,肝功能不好的人每天喝红枣水,连续一周,可以增加人体血清蛋白,从而达到保肝解毒的效果。所以这个说法还是非常科学的。
吃红枣的好处
1、改善肠胃问题:当胃肠道功能较差、蠕动减弱、消化吸收功能较差时,经常吃红枣是非常适合的。
2、富含天然维生素C:红枣富含蛋白质、脂肪和多种维生素,尤其是维生素C的含量,几乎是所有水果中最高的。因此,红枣可以说是天然的维生素丸。最特别的是,红枣中含有环磷酸腺苷(CAMP),可以扩张冠状动脉,增强心肌收缩力。
3、缓解紧张、烦躁:在精神紧张、烦躁、睡眠不安或一般更年期症状的情况下,中药处方中常加入红枣,主要是因为红枣具有镇静作用。
4、预防癌症:红枣中的维生素C含量很高,还含有环磷酸腺苷、山楂酸等成分。研究证实以上三者具有抑制癌症的作用。
5、降低血压和胆固醇:大枣中维生素P的含量是所有水果和蔬菜中最高的。可维持毛细血管通透性,改善微循环,防止动脉硬化。它还可以调节人体新陈代谢、增强免疫力、抗炎、抗过敏、降低血糖和胆固醇水平。其中所含的芦丁可以保护毛细血管的畅通,防止血管壁的脆性增加。
6、保护肝脏:大枣能提高体内单核细胞的吞噬功能,保护肝脏,增强体力;大枣中的维生素C可以减轻化学药物对肝脏的损害,促进蛋白质的合成。增加血清总蛋白含量。
7、预防骨质疏松:对防治骨质疏松、贫血有重要作用。中老年人在更年期常常会出现骨质疏松症。处于生长发育高峰期的青少年和女性容易出现贫血。大枣对他们来说是理想的食疗方法。其效果通常是药物无法比拟的。
8、防治脑供血不足:大枣中的黄酮类化合物可防治脑缺血,对脑缺血引起的脑组织超微结构损伤有保护作用。
9、恢复体力:对病后体虚的人也有很好的滋补作用。
10、预防胆结石:鲜枣中丰富的维生素C可以将体内多余的胆固醇转化为胆汁酸。胆固醇减少,结石形成的概率也会减少。
吃红枣的禁忌
1.枣皮
红枣是很好的滋补食品,可以经常食用,但切忌过量食用。过量食用会导致胃酸过多、腹胀等问题。而且红枣的皮很难消化,一定要细嚼慢咽。
2. 牙科疾病
红枣含糖量高,对牙齿有害。如果吃枣太多,又没有喝足够的水,就很容易蛀牙。已经患有牙病的人不宜吃枣。
3、红枣最好不要与黄瓜、萝卜同食。
萝卜含有抗坏血酸,黄瓜含有维生素分解酶,这两种酶都可能破坏其他食物中的维生素。
4、红枣不宜与动物肝脏同食
动物肝脏富含铜、铁等元素。铜、铁离子很容易氧化其他食物中所含的维生素而失去功效。
5、服用退烧药时不宜吃红枣
服用解热药的同时食用含糖量高的食物,容易形成不溶性复合物,从而降低药物的初始吸收率。枣子属于含糖量较高的食物,不能与退热药同食。
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