冬季吃萝卜的最佳和禁忌搭配,
冬天吃萝卜的最佳搭配
1、白萝卜搭配梨:能润肺、清热化痰。梨有润肺凉心、祛痰除热的功效。与白萝卜一起榨汁,不仅可以掩盖白萝卜的辣味,而且食疗效果加倍。冬季,脾胃虚弱的人如果不能喝太冷的果汁,可以将两者一起煮沸后饮用。
2、白萝卜配羊肉:冬天吃羊肉可以祛寒、暖心和胃,还可以补气血、养肝、改善血液循环。但肉生痰,羊肉吃多了容易上火。如果与具有凉性作用的白萝卜一起炖,不仅可以化痰泻火,还能解腻,营养互补。
3、白萝卜鲫鱼:白萝卜鲫鱼汤有温中下气、健脾利湿的功效。此汤更妙的是二白配料。白白的萝卜泡在乳白色的鱼汤里,光是看着就让人很有食欲。
4、白萝卜配葱:冬季是感冒、感冒多发的季节。感染风寒后,人会怕冷怕风,出汗少,鼻塞流鼻涕,咳嗽有痰。这时,人们应该吃一些发热的食物。将葱片、姜片、白萝卜片一起煮汤,可祛寒止咳。此汤还可预防感冒。
5、白萝卜配海带:海带、紫菜都含有丰富的碘。白萝卜和海带一起煮汤,有化痰消肿的功效,对预防甲状腺肿大有一定作用。
6、胡萝卜配鸡蛋:鸡蛋和胡萝卜都能为身体提供丰富的营养。一些研究还声称,女性吃胡萝卜可以降低卵巢癌的发病率。
冬天吃萝卜的禁忌组合
1、胡萝卜不能与白萝卜搭配
胡萝卜和白萝卜虽然对人体都有很多好处,但是一起吃就会减少营养。白萝卜中维生素C的含量很高,而胡萝卜中含有一种抗维生素C的分解酶,可以破坏白萝卜中的维生素C。两者相遇,白萝卜中的维生素C就严重流失,其营养价值自然就大打折扣。
2、萝卜不宜与酸性水果搭配
如苹果、橙子等,萝卜会产生一种抗甲状腺物质硫氰酸盐。如果同时大量食用橙子、苹果、葡萄等水果,水果中的黄酮类物质在肠道内被细菌分解后会转化为抗甲状腺物质。硫氰酸盐作用于甲状腺,从而诱发甲状腺肿。
3、萝卜不宜与党参、黄芪同食。
萝卜有降气散结的功效,因此与补气药物(如人参、党参等)同食会阻碍药物的药效。
冬季吃萝卜的最佳和禁忌搭配,以上就是本文为您收集整理的冬季吃萝卜的最佳和禁忌搭配最新内容,希望能帮到您!更多相关内容欢迎关注。