163两性网吃辣味食物的10个意想不到的好处，
各种菜肴中加入辣味简直就是锦上添花。它不仅能促进食欲，还有很多好处！
吃辛辣食物的好处
1、帮助减肥：辣椒中含有辣椒素，可以加速物质的转化，帮助身体组织加速脂肪的燃烧和破坏。这是因为辣椒素会升高身体组织的温度并增加心率。
2.有益于心血管健康：辣椒可以通过改变器官组织溶解和凝固的能力来帮助改善心血管健康。研究指出，低密度脂蛋白胆固醇密度低，可以长时间对抗血液氧化过程。因此，在食物中添加辣椒可以降低患心脏病和脑血栓的风险。
3、促进血液循环：辛辣食物还能促进血液循环，有助于降低血压。吃辛辣食物时，身体组织的温度会升高，从而增加流向心脏的血液。辣椒还含有大量的维生素A和维生素C，可以帮助强化血管壁。
4、抗癌：许多研究表明，经常食用辣椒会降低患癌症的风险。在某些情况下，辣椒素可以减缓癌细胞的生长。不仅如此，它还能杀死癌细胞而不损害周围细胞。
5.促进消化：调味品会增加胃中盐酸的产生，使食物更容易消化，同时也会增加进入胃的血液流量。辛辣调味品中的辣椒素可以帮助杀死幽门螺杆菌等细菌，有助于预防和治疗胃炎。如果您在吃辛辣食物后打嗝，请尝试服用抗酸药丸来平息胃酸。
6、治疗关节疾病：调味料中的姜黄可以减轻人体内骨骼炎症和损伤。姜黄中的姜黄素有助于减轻关节炎引起的疼痛。
7、治疗感冒、感冒：各种含有辣椒素的食物会导致身体出汗，有助于减轻感冒、感冒引起的不适。它还可以帮助缓解鼻塞，使呼吸更顺畅，缓解鼻炎和其他各种感冒症状。
8、改善睡眠：澳大利亚研究发现，吃成分较多的食物的人更容易入睡。他们还更容易从睡眠中醒来，感觉不那么疲倦，并且全天感觉精力充沛。
9.改变精神状态：辣椒可以增加子宫内膜和血清素的水平，减轻疼痛，帮助人们感到快乐，避免精神疾病和过度的精神压力。
10、改善呼吸：辣椒最适合患有哮喘、慢性支气管炎、鼻炎的人，因为它可以帮助化痰、清痰，让你呼吸更舒服。辣椒还具有清鼻、帮助呼吸顺畅的功效。但适量吃辛辣食物很重要。特别是如果你有胃溃疡，你一定要远离辛辣食物。
常见辛辣食物
1、辣椒：辣椒中的主要辛辣物质是辣椒素，通过刺激口腔粘膜和三叉神经而产生灼痛感。甜味可以掩盖和干扰辣味，酸可以中和碱性辣椒素，牛奶中的酪蛋白可以与辣椒素结合。所以，吃辣的时候，蘸点醋、喝一碗冷甜饮料或者喝一杯牛奶是很有用的。辣椒素可以帮助身体抵御寒冷和潮湿，还可以帮助降低患心脏病和动脉粥样硬化的风险。辣椒最好煮熟后吃，因为生辣椒含有大量辣椒素，可能会刺激口腔和胃肠粘膜。加热后，对肠胃的刺激就会减轻。
2、生姜：生姜的辣味持久、持续而温和，主要与姜辣素有关。姜辣素的沸点很高，可达240C，因此即使经过油炸，姜的辣味仍然存在。姜辣素还能增强血液循环，刺激胃液分泌，兴奋肠道，促进消化，健胃，增进食欲。生姜的吃法有很多种，大家可以根据自己的口味进行选择。需要提醒的是，烂姜会产生黄樟素，很容易引起肝细胞中毒和变性，所以烂姜一定要丢弃。
3、洋葱：洋葱、大葱等葱类蔬菜的辛辣成分是有机硫化物，具有挥发性，会刺激鼻子和眼睛。这就是为什么人们在切洋葱时常常会流泪。有机硫化物易溶于水，因此切洋葱时，将刀浸入一些水中可以减轻撕裂症状。研究表明，有机硫化物具有抗菌、抗癌、抗炎作用。它们还可以清除体内的自由基，并具有抗氧化作用。切洋葱、大葱并在空气中放置时间过长，或高温烹调，都会降低有机硫化物含量。因此，洋葱类蔬菜的最佳吃法是生吃或短炒。
4、大蒜：大蒜素是大蒜中辣味的主要来源。它通常以蒜氨酸的形式储存在蒜瓣中。大蒜被粉碎后，在大蒜酶的作用下形成大蒜素，对胃肠道有刺激作用。因此，最好不要空腹生吃大蒜，否则容易损伤胃粘膜。大蒜素能促进人体对维生素B1的吸收，具有杀菌、降血脂、抗癌等作用。大蒜素遇热也会失去功效，所以尽量生吃大蒜，而且最好将其捣成糊状放置10至15分钟后再食用，这样更有利于大蒜素的产生。
5、芥末：芥末中的芥子素和芥子素水解后，生成挥发性刺激性物质异硫氰酸烯丙酯，对鼻子有很强的刺激性。因此，最好不要单独吃芥末。您可以将其添加到饺子醋或寿司酱油中。研究表明，芥末可以抑制致癌物质的活性。美国伊利诺伊大学的研究表明，吃西兰花蘸芥末可以增强其抗癌作用。
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