对肠道健康有益的19种食物,
食物通过影响肠道菌群来影响肠道健康,所以好的护肠食物对肠道健康非常有益。让我们来看看有利于肠道健康的食物。
肠道健康食品
1. 卷心菜
卷心菜含有大量的粗纤维,还有维生素A、维生素B、维生素C等,卷心菜中的纤维能促进肠道蠕动,帮助消化,防止大便干燥。生吃白菜心不会破坏白菜的营养,而且对于排便非常有效。
2.菠菜
菠菜能清除人体胃肠道内的热毒,防治便秘,使人容光焕发。它被称为胃肠道热毒的清洁剂。菠菜叶中含有一种类似胰岛素的物质,可以稳定血糖;菠菜富含多种维生素,可防治口角炎、夜盲症。菠菜还含有大量的抗氧化剂,具有抗衰老和促进细胞繁殖的作用,并能激活大脑功能,还可以增强青春活力,防止大脑衰老。菠菜的吃法有很多种。春夏季节,将菠菜洗净,用沸水焯一下,沥干水分,与调味料拌匀,制成凉菜。菠菜拌豆腐干有特别好的食疗作用。
3.猪血
猪血含有丰富的维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、磷、钙、烟酸等营养成分。猪血中的血浆蛋白在人体内被胃酸分解后,产生一种解毒、清肠的分解产物,能与侵入人体的灰尘、有害金属颗粒发生化学反应,使毒素更容易排出体外。被排出体外。另外,猪血中含有丰富的铁质,可以改善贫血、面色苍白的人。是排毒美容的理想食品,是肠道排毒的消化酶。长期接触灰尘的人,尤其是每天开车的司机,更应该多吃猪血。喝猪血白米粥可以有效帮助肠道排毒,预防结肠癌。
4.糙米
糙米比白米富含多种维生素、矿物质和膳食纤维,因此糙米一直是健康食品。糙米富含B族维生素和维生素E,能促进血液循环,不断向肠道输送能量,促进肠道有益菌增殖,预防便秘和肠癌,被誉为肠道疏通水管工。食用方法:将糙米煮成粥食用。
5.蜂蜜
蜂蜜中所含的氨基酸和维生素可以促进体内的良性循环;蜂蜜中的镁、磷、钙等营养物质可以调节神经系统,还可以为肠道提供良好的休息环境,使肠道健康美丽。被誉为“胃、肠的滋养液”。取一勺蜂蜜泡水饮用,可达到润肠养颜的功效。
6.酸奶
酸奶中富含的乳酸菌可以维持肠道菌群的生态平衡,形成生物屏障,抑制有害菌侵入肠道;乳酸菌还能产生大量的短链脂肪酸,促进肠道蠕动,从而预防便秘。被誉为肠道强效添加剂;酸奶中含有的各种酶还可以帮助人体更好地消化和吸收牛奶中的营养成分。两餐之间喝一杯酸奶可以平衡肠道菌群,促进肠道消化分解。
7、魔芋豆腐
魔芋豆腐中含有成束的水凝胶纤维,可以极大地促进肠道蠕动,降低肠道压力。另外,其中的膳食纤维可以在肠壁上形成保护膜,缩短食物的停留时间,清除肠壁上的废物。它被称为使肠道变轻的能量元素。魔芋具有多种食疗功效,具有很高的食用价值。可以单独烹调,也可以与其他菜肴搭配食用。味道清爽可口。魔芋豆腐用小火慢炖,其营养成分全部释放出来,喝汤时更容易被人体吸收。
8.花生
花生的营养价值比谷物高,含有大量的蛋白质和脂肪,特别是不饱和脂肪酸。它可以强化肠道。这是因为花生入脾经,具有养胃、健脾、滑肠、润燥的功效。花生中独特的植酸、植物甾醇等特殊物质会增加肠道的韧性,被誉为肠道强健的催化剂。每天吃56个花生,可以强健肠道。花生用水煮时,营养成分不会被破坏,而且容易被吸收。
9、黑木耳
黑木耳是著名的山珍。它可食用、药用、滋补。它被称为最好的肉。被誉为全世界中餐中的黑色宝藏。黑木耳中含有的植物胶可以在短时间内吸收肠道内残留的毒素并排出体外,起到清洗肠道的作用。被称为清理肠道的小时工。黑木耳冷吃最有营养,根据个人口味添加调味料,搅拌均匀即可。
10.香蕉
香蕉有助于恢复肠道功能,尤其是在腹泻或醉酒后。香蕉可以为体内恢复电解质和钾,其所含的纤维有助于消化。建议每天吃一根香蕉。
11.海带
海带能有效防治地方性甲状腺肿,对高血压、动脉硬化、高脂血症有预防和辅助治疗作用。在排毒方面,海带是肠道蠕动的加速剂。海带呈碱性,可以促进血液中甘油三酯的代谢,有助于缓解便秘。而且热量低,膳食纤维丰富,可以加速肠道运动。海带最好的吃法是蒸,这样不会破坏海带中的矿物质,还可以有效增加肠道蠕动。
12.豆类
豆类含有大量不溶性膳食纤维,可以减少食物在肠道的停留时间,防止便秘,降低患结肠癌的风险。黄豆、黑豆等豆类含有丰富的卵磷脂,卵磷脂是分解脂肪的高手,可以促进脂肪代谢。
13.苹果
苹果除了含有丰富的维生素外,还含有纤维,可以刺激肠道蠕动,加速排便,因此还有润肠通便的作用,对便秘有好处。
14.红酒
红酒与开心果相同,只不过它含有可以滋养体内有益细菌的益生元。研究发现,每天喝两杯红酒,与杜松子酒或不含酒精的红酒相比,四周后肠道菌群中的有益细菌数量显着增加。红酒中的多酚、强大的抗氧化剂和酒精可能是罪魁祸首。
15.大蒜
大蒜不仅支持有益细菌的生长,还有助于对抗不友好的肠道细菌。但为了保证大蒜的保健功能,最好遵循生吃不熟吃、蒜末吃不整吃的原则。比如凉菜中使用生蒜、制作蒜泥等都是非常健康的吃法。
16.西红柿
西红柿富含苹果酸、柠檬酸、甲酸等有机酸,可以保护维生素C在烹调过程中不被破坏,提高维生素的利用率。西红柿中还含有一种特殊成分番茄,有助消化、利尿、帮助胃液消化脂肪的作用。番茄还能抑制细菌和真菌的生长,可治疗口角炎。
17.姜黄
姜黄是一种天然的抗炎食品,有助于修复肠道并促进益生菌的作用。
18. 真菌
菌类是一种富含膳食纤维的食物,可以维持肠道蠕动,预防便秘,保持易受压力影响的肠道健康。此外,多吃菌类还可以帮助调节压力、放松心情。
19.胡萝卜
胡萝卜有益于肠道健康,因为它们含有阿拉伯半乳糖,这是一种天然益生元(有利于益生菌的生长)。
保持肠道健康的饮食原则
1.多喝水。多喝水可以促进新陈代谢,缩短粪便在肠道停留的时间,减少毒素的吸收,溶解水溶性毒素。每天早上最好空腹喝一杯温水。此外,清晨喝水还可以降低血液粘度,预防心脑血管疾病。
2、每周至少吃两天素食,让肠胃有机会休息。因为过多的油腻或刺激性食物会在新陈代谢中产生大量的毒素,给胃肠道造成巨大的负担。
3.多吃新鲜有机食品,少吃加工食品、快餐和清凉饮料。因为它含有较多的防腐剂和色素。
4、控制盐的摄入量。过多的盐会导致排尿和出汗,导致体内水分积聚。
5、适当补充抗氧化剂。适当补充维生素C、E等抗氧化剂,有助于消除体内自由基。
6、吃饭不要太快,细嚼慢咽。多咀嚼可以分泌更多唾液,中和各种有毒物质,引起良性连锁反应,排出更多毒素。
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