高血压患者的8个饮食原则,
高血压患者更要注意日常饮食,因为血压的高低与饮食密切相关。那么,高血压患者的日常饮食原则有哪些呢?
1.大量优质蛋白质。研究表明,优质蛋白质与血压水平呈负相关。因此,适量食用富含优质蛋白质的食物:如豆制品、牛奶、瘦肉、鱼、鸡蛋等也有利于我们血压的控制。
2、富含钾、钙。钾直接扩张血管,增加尿钠排泄;低钙摄入量可以增强高盐膳食对血压的影响。富含钾的食物:新鲜蔬菜、水果、豆类、菌类、土豆、瘦肉、贝类、钾盐。富含钙的食物:牛奶、虾米、海带、大豆、蘑菇
3.多吃蔬菜和水果。水果和蔬菜含有丰富的膳食纤维、维生素、矿物质、植物化学物质等,如维生素C、钙、镁、钾等,对血压控制很有帮助。
4、少盐。减盐是高血压患者最直接、最有限的控制方法。 2007年,世界卫生组织建议高血压患者食盐摄入量3克。注意调味品和一些零食中的隐形盐,少吃腌制食品,少吃火腿、培根,尽量不吃剩菜和不新鲜的蔬菜,尽量选择低钠盐,尽量吃无盐餐等。
5、减少脂肪。研究表明,饱和脂肪摄入量与高血压呈正相关。因此,我们不仅要控制脂肪(每天25-30克),还要控制肥肉、黄油、奶酪中饱和脂肪酸的摄入量。
6. 减少胆固醇。高血压患者的胆固醇摄入量应300mg。一般来说,吃一个正常大小的鸡蛋(250毫克)和一块手掌大小的瘦肉就足以满足你每天的胆固醇摄入量。警惕这些高胆固醇食物:如内脏、炖肉、肥肉等。
7、饮食定时定量,少食多餐。不宜暴饮暴食,饭后适当运动。高血压多发生于老年人和肥胖人群。吃70%饱可以减轻胃肠道的负担,使体重保持在理想范围内。这对于控制血压、血脂的升高、改善患者的主观症状非常有益。
8.提倡吃谷物和土豆。如淀粉、面粉、大米、红薯等。尤其是玉米面、燕麦、荞麦、小米等富含膳食纤维的食物,促进胃肠蠕动,有利于胆固醇的排除。少吃含单糖、双糖的食物,如蔗糖、果糖等,防止血脂升高。
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