妊娠糖尿病的饮食注意事项,
在怀孕期间首次发现的糖尿病称为妊娠糖尿病。妊娠糖尿病是孕妇特有的疾病,其防治主要从饮食入手。下面小编就为大家介绍一下妊娠期糖尿病的饮食注意事项。
1.适当限制糖的摄入量
谷物、根茎类和豆类是主要来源,尤其是燕麦片、糙米和全麦面包,纤维含量高。草莓、菠萝和猕猴桃等水果含有大量可溶性纤维、维生素和矿物质,应优先考虑。但香蕉、甘蔗、龙眼、葡萄含糖量较高,不宜大量食用。
2.增加蛋白质
怀孕期间蛋白质的摄入量一定要充足,因为蛋白质不仅是维持子宫和胎盘正常发育的重要营养素,而且对于胎儿的正常发育也非常重要。多吃动物蛋白,如牛奶、乳制品、鸡蛋、鱼和豆制品。
3.维生素摄入
1.维生素D:怀孕期间需求量增加。有条件的话可以喝添加维生素D的牛奶,或者更简单的方法就是每天在阳光下散步。
2、叶酸:怀孕期间所需量比平时增加一倍。因此,应多吃含叶酸较多、对血糖影响较小的食物,如绿叶蔬菜(如菠菜、卷心菜)、豆类、动物肝脏、橙子等。以及全麦面粉等。
3.维生素C:在许多食物中含量较多,如柑橘类水果、猕猴桃、玉米、西兰花等。
4.食物选择多样化
1、碳水化合物方面,应多选择升糖指数低的粗粮、土豆和杂豆。粗细粮的搭配宜干而不宜稀。尽量不要吃稀粥和烂米,它们会使血糖迅速升高。
2、优质蛋白质的摄入量应占每日蛋白质总量的50%以上,主要有蛋、奶、鱼、虾、豆类及豆制品,其次是鸡、鸭、家禽;少吃牛、羊、猪肉等红肉。
3、食用油选择植物油;尽量不吃肥肉、肉油、鸡皮、内脏、香肠、火腿、脑等;选择少量核桃、杏仁等硬质水果食物作为零食,增加单不饱和和多不饱和食物的摄入量。脂肪比例。
4、血糖控制不稳定时,暂时停止吃水果,代之以黄瓜、西红柿等低糖、低能量的蔬菜。当血糖控制理想时,应优先考虑草莓和猕猴桃等水果,因为它们富含可溶性纤维、维生素和矿物质。但香蕉、甘蔗、龙眼、葡萄含糖量较高,不宜大量食用。
5.避免含有单糖的食物
如白糖、红糖、葡萄糖及糖制糖果、糖果、糕点、果酱、冰淇淋、甜饮料、蜜饯、莲藕粉、红枣、碳酸饮料、月饼等。
6、合理的烹饪方法
宜采用蒸、煮、拌、煨、烤、炖、炒等烹调方法;避免采用煎、煎、熏、烤、腌等烹调方法。
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