最适合老年人补钙的食物,
随着年龄的增长,缺钙成为威胁老年人健康的问题。那么,老年人如何补钙呢?老年人补钙时要注意食物的搭配。下面小编给大家介绍几种最适合老年人补钙的食物。
1.脐橙
柑橘类水果以其丰富的维生素C含量而闻名,但该家族中钙含量最高的是脐橙。一个脐橙含钙60毫克,5个脐橙的钙含量相当于一杯牛奶。
2. 燕麦片
燕麦片是早餐中的明星。它含有丰富的膳食纤维和铁,可以增加饱腹感,有利于心脏健康。此外,燕麦还含有丰富的钙。一小包35 克的即食燕麦片含有高达105 毫克的钙。只需三小包就足以与一杯牛奶相媲美。
3.牛奶
半磅牛奶含有300毫克钙。它还含有多种氨基酸、乳酸、矿物质和维生素,促进钙的消化和吸收。而且牛奶中的钙更容易被人体吸收。因此,牛奶应作为日常补钙的主要食物。其他乳制品,如酸奶、奶酪和奶片,都是钙的良好来源。
4.无花果干
想吃甜食,但能补钙吗?可以考虑吃一些无花果干,因为只要两颗无花果干就可以补充55毫克的钙。同时,它们还富含膳食纤维和铁。 11颗无花果干的钙含量相当于一杯牛奶的钙含量。
5.西兰花
西兰花被誉为蔬菜之冠。它的营养非常丰富,含有蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素。其营养成分居同类蔬菜之首。在钙方面,它也尽了自己的一份力。一份煮熟的西兰花含钙180毫克,比两杯牛奶中的钙含量还多。
6.葵花籽
现在,您又多了一个享受吃瓜子补钙快乐的理由。 28克干瓜子含钙50毫克。 150克瓜子的钙含量相当于一杯牛奶。不过,瓜子的热量也很高,所以一次不要吃太多。
7、豆制品
大豆是一种高蛋白食物,钙含量也很高。 500克豆浆含钙120毫克,150克豆腐含钙500毫克。其他豆制品也是很好的钙补充剂。另外,长春骨科医院专家提醒您,豆浆需要煮沸7次才可以食用。豆腐不能与某些蔬菜一起食用,例如菠菜。菠菜中含有草酸,它能与钙结合形成草酸钙结合物,阻碍人体对钙的吸收。因此,豆腐等豆制品不宜与菠菜同煮。但豆制品如果和肉一起煮的话,味道鲜美,营养丰富。
8.芝麻
小芝麻不但补血明目、益肝生发、养肤强身,还能促进骨骼健康。 28克芝麻含钙280毫克,几乎相当于一杯牛奶的钙含量。
9. 杏仁
28克杏仁含钙80毫克,100克杏仁的钙含量与一杯牛奶相同。每天一把杏仁不仅可以降低血糖、促进减肥、降低胆固醇,而且还是钙的良好来源。但一次不要吃太多,防止热量和脂肪摄入过多。
10.海带、虾米
海带、虾米都是高钙海鲜。每天吃25克,可补充300毫克钙。而且它们还能降低血脂,预防动脉粥样硬化。
海带肉煮或凉拌,都是不错的美味佳肴。虾米的钙含量较高,25克虾米含钙500毫克。因此,用虾米做汤或做馅是日常补钙的不错选择。
11.动物骨头
动物骨骼中80%以上是钙,但不溶于水,难以吸收。因此,制作食物时,可以提前将其捣碎,加入醋,用文火慢慢煮。食用时,除去浮油,加入一些青菜,即成美味的汤。
鱼骨也可以补钙,但要注意选择正确的方法。干炸鱼、红烧鱼可以软化鱼骨,更容易吸收钙,可以直接食用。
12.蔬菜
含钙量高的蔬菜也有很多品种。 100克雪里蕻含钙230毫克;大白菜、油菜籽、茴香、香菜、芹菜等每100克还含有钙150毫克左右。
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