163两性网盛夏养生多吃荷塘三宝，盛夏天气炎热，清凉的荷塘里有三件宝：新鲜的莲子、莲藕、菱角，可以帮你祛暑。这三种白色食材是在水中生长的，所以污染少，而且是当季的。
莲子滋补脾胃。夏季，人们的肠胃比较虚弱，容易出现腹泻。莲子只是餐桌上的帮手，可以补脾胃。常见的做法是将莲子去核，与芡实、荷叶混合，制成莲子、芡实、荷叶粥，对于补脾胃有较好的功效。莲子宁心安神，银耳则有助于安眠健胃。莲子银耳汤熬成的汤，味道香浓。对于夏季容易失眠的人来说也是一个不错的选择。白莲子味香糯，莲芯性寒涩。阴虚内热、年老体弱的人不宜过多食用。
莲藕养血补虚。莲藕新鲜、洁白、细嫩、含水量充足、含糖量低、含铁量高。味道微甜可口。生吃新鲜莲藕可以祛瘀、凉血、清热、止呕、止渴。煮熟吃可以补血、补虚、开胃、健脾。但莲藕性寒，孕妇及脾胃不好者不宜生吃。最常见的做法是把莲藕和排骨炖汤，也可以凉拌或炒着吃。
生吃荸荠可以清热。荸荠富含淀粉和蛋白质，味甜。生吃时，最好选择皮色鲜红、皮有光泽、细嫩的，可以清热解暑；黑荸荠可以蒸或煮成粥，既可以当食物，又可以滋补脾胃。老年人常吃是有好处的，但要注意吃太多可能会引起腹胀。
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