春节饭局多,
有时吃完美味的食物后会感到不适。可能是食物相互冲突造成的!例如,吃放置时间较长的菠菜或未腌制好的酸菜会引起中毒;胡萝卜与酒精同食会引起肝脏中毒;萝卜与木耳同食,易引起过敏性皮炎;红枣和洋葱一起吃会引起消化不良等。
1.菠菜+酸菜
解读:吃快要腐烂的菠菜会导致亚硝酸盐中毒。
专家表示:放置时间较长的菠菜或腌制不良的酸菜中含有有毒的亚硝酸盐。亚硝酸盐会将血液中的正常血红蛋白氧化成异常高的血红蛋白,从而导致身体缺氧。长时间缺氧会引起机体一系列病理临床症状。建议人们不要食用放置时间较长的菠菜或未腌制好的酸菜。酸菜最好先用水浸泡1到2天再吃。
2.牛肉+栗子
解读:牛肉和栗子一起吃可能会出现消化不良、呕吐的症状。
专家介绍:栗子含有丰富的维生素C,每100克含量为40毫克。牛肉含有多种微量元素。栗子中的维生素C容易与牛肉中的微量元素发生反应,削弱栗子的营养价值。如果这两者一起吃,就很难消化。因此,牛肉和栗子不宜同食。最好在一段时间后分开吃。
3、萝卜+木耳
解读:萝卜和木耳一起吃,容易引起过敏性皮炎。
专家介绍:萝卜性平,性微寒。具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、理气通便、生津止渴、养胃等功效。但需要注意的是,萝卜和木耳一起吃,对于特殊敏感体质的人来说,很容易引起过敏性皮炎。出于健康考虑,这两种食物最好不要混合食用。
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